素食系列 - 炒牛蒡 (附食譜)

今天是2015年最後一天，芙芙在此祝大家新年快樂，

身體健康，萬事如意。

近來很多人都被感冒菌擊敗，芙芙都變成咳嗽人，

與其不舒服然後看醫生吃藥，倒不如日常都保健一下，

吃多點健康食品，讓體格變得強健一點，

說到健康食品忽然想起了牛蒡，聽聞功效不錯的，

可以降血糖血脂，而且有豐富膳食纖維，

對腸道也很有益，難怪日本及韓國人都很善用牛蒡呢。

簡易宴客海鮮 - 蒜蓉蒸開邊蝦 (附食譜)

過幾天就是冬至，最開心一家人聚首一堂吃個過節飯，

作為煮菜的人，一定想到頭都大，

又是時候推出簡易宴客海鮮系列，省時又豐富。

Coffee or me weekly- 自助點餐記@Passion

早前跟大姊特意到葵芳的Passion享個豐富午餐，店子以自助點餐的形式運作，

人流很多，幸好不需等太久就有位了。

這裡的餐點選擇繁多，樣樣都很吸引，

無論是沙津、pizza、肉類、咖啡與甜品都有供應，

芙芙與大姊一早做定功課，心中已有必吃的菜式了。

Passion by Gerard Dubois

葵芳興芳路223號新都會廣場1樓107-108號舖

沙津的款式大約有6-8款(印象中)，芙芙order了三款沙津，

主要都以蔬菜為主，當中一款是雞肉蜆殼粉沙津，

汁料濃郁，吃下不覺膩反而很開胃。

韓式煎蔥餅 (附食譜)

芙芙未去過韓國，但卻非常鍾情於韓食，

有時會看看韓國的綜藝節目，留意一下他們如何煮食再偷師偷師，

看多了就發現韓食這回事，通常離不開韭菜、蔥、蒜、甘筍、洋蔥，

這些都是帶有濃烈味道的食材，這次就用蔥做煎餅試試看。

甘筍洋蔥炒獅子狗 (附食譜)

雪櫃裡的燒汁用極都有，芙芙每次買完醬汁，

都是貪新鮮的用一兩次就放一邊，然後完全拋諸腦後，

前陣子檢查雪櫃，與它們再次相見，

決定不再冷待它們，就拿其中一支用用吧。

強推美味薯格 - 元朗小小漢堡店

有晚跟男朋友路過元朗新B仔涼粉，突然聽到有把聲，

大叫「再來多客炸薯條」，還有連聲的「唔該」與「唔駛客氣」，

抬頭一望，原來這兒開了一間漢堡小店，

聽到店主如此熱情招呼客人，小店裡亦高朋滿座(其實只有幾張桌子)，

門口亦站著等待的人們，使我們立即決定找天一定要來嚐嚐。

火山屋

地址: 元朗金輝徑27號好盛洋樓地下14B舖

(舊B仔涼粉行前兩間鋪位)

終於，芙芙與男朋友上星期六就來了晚餐，

可能6點半左右已到達，還未到晚飯時間，

只有一桌客人，等也無需等呢。

店主也是很有禮貌的遞上menu，看到價錢還真嚇一跳，

如此足料的漢堡只需約$50-$60，加$12還跟薯條及汽水。

男朋友點的是厚芝士牛肉堡，芝士滿滿的流出，

驟眼看有點著炒滑蛋呢，整個漢堡疊得高高的，

中間的漢堡扒是自家製，充滿肉汁味道略咸，

配上新鮮蔬菜與麵包，一啖咬下中和了咸味。

清淡素食 - 蒜蓉蒸勝瓜 (附食譜)

對於勝瓜，大部份人都會將皮完全去掉，

但芙芙就偏偏愛上勝瓜皮的咬口，所以煮勝瓜時，

只會刨掉凸起的皮，其餘的都留下來吃。

日式雜菜炒麵 (附食譜)

清淡飲食是芙芙最近的座右銘，為的不是減了再吃大餐，

而是平時與家人晚飯，或與男朋友及朋友們吃飯，

總不能叫大家遷就，一起吃清淡吧，

那就唯有自己吃的時候，吃得清淡健怡一點，

才可以好好控制體重，不要肥下去也是芙芙的目標之一呢。

西芹炒帶子 (附食譜)

芙芙最近受到打擊，有天跟男朋友回鄉，

鄉下的親戚們，應該認為芙芙身形肥胖，

芙芙真的不得不正視這個事實了，為要挽回自信，

除了在運動著手外，也要靠飲食調節。

今天介紹一道很清淡的菜，配合打擊肥胖這個主題。

一人份量 - 韓式拉麵 (附食譜)

自從常常到元朗食韓國火鍋之後，芙芙就深深愛上了不倒x拉麵，

就是黃甘甘包裝，沒有味粉的即食拉麵，

因為沒有味，需要自己調製韓國辣湯，

前陣子在店子看到一款韓國泡菜汁，就買來試試烹調一下。

Coffee or me weekly - 119 Korea Station

韓國食店在香港盛行，芙芙工作的元朗區，

也開設了很多韓店，這次跟朋友們試試一間常常排長龍，

用消防隊作主題裝潢的食店，119 Korea Station。

芙芙跟朋友們一行4人，3大1小，

幸好不是碟碟份量都多，才令我們能夠品嚐到4款食品。

超邪惡 - 吉列芝士豬扒 (附食譜)

想了很久了，想試試吉列芝士豬扒很久了，

終於在同事的期待下，完成了啦！

再來小涼拌 - 麻醬菠菜腐皮 (附食譜)

夏天都快過去了，正確來說，

正常9月就是秋天來臨的日子，可是天氣仍然熱熱的，

讓芙芙介紹多一個涼拌菜式，然後才迎接秋天吧。

簡易宴客菜式 - 蒜蓉蒸扇貝 (附食譜)

終於放大假啦，好開心呀，

今年放大假到了珠海長隆玩了兩天一夜，身心舒蜴，

眨眨眼大假已經過了一半，是時候要update一下blog，

跟大家say個hi，share一個簡易宴客菜式。

芙芙很喜歡吃蒜，又很喜歡吃貝穀類海產，

每次家中烹調蒜蓉蒸扇貝就會開心得很，吃一兩隻已經很滿足。

煎釀茄子 (附食譜)

暑假終於過去了，芙芙就快可以放一星期大假了，
心情開始變得輕鬆，工作狀態也不錯，
可能看到放假日子快到，想快快完成手頭工作，
然後歡樂地放假，hea住渡過一星期(想起都想笑)。

芙芙到處逛 - 長洲一遊

長洲，多久沒到這地方來了呢？
對上一次大概已是5年前，次次到長洲，
都離不開吃，吃和吃。

幾個月前，芙芙跟男朋友到了長洲一遊，
還行了一會山，老實說，
芙芙其實一直都不知道，原來長洲有山行。

一到埗，當然要立即醫肚，
男朋友帶芙芙到了一間餐廳，說這裡有很特別的飲品。

因為太肚餓，於是叫了一碟非常飽肚的西炒飯，
雜菜粒和火腿，跟茄汁一起炒的米飯，
濕濕的，有種中學時代午餐的味道。

開胃派對小食 - 酸辣泰味雞翼 (附食譜)

芙芙一直想用是拉差辣椒醬來製作美食，總覺得是拉差夠辣勁，
而且有種酸酸的味道，很是開胃。

一次無意間，看到外國的食譜網站，
發現這道是拉差雞翼，就參考了部份來試試，
味道真的很不錯，充滿泰越風味。

脆肉瓜炒蝦卷 (附食譜)

蝦卷芙芙很少吃，一天跟大姊行過一間手打魚蛋的店子，

有這些手打蝦卷，就買來試試，

味道彈牙，手打真的零舍不同。

輕怡晚餐 - 烤雞柳雜菜沙津 (附食譜)

減肥健身者通常都以雞肉取代其他肉類，除了因為營養豐富外，

也因它的脂肪不多，可減低油脂的吸收，

而雞肉中的蛋白質比其他肉類更高，所以健身人士想多長肌肉就會多吃它。

嚮往晚上的點心時刻 - 老點點心缽仔飯

一向對於飲茶吃點心都有濃厚興趣，可是芙芙通常都是晚上上班，

又沒動力早上起來飲早茶，幸好近年開始，

香港興起點心店，現在晚上也可以吃到點心啦。

曾聽一些同事說，旺角有間吃點心的店子叫老點，

這裡的點心，味道好賣相又精美，

剛好元朗開設了分店_老點點心缽仔飯，芙芙終於可以一嚐啦。

魚香茄子 (附食譜)

大家看到芙芙little kitchen這裡有什麼不同了嗎?沒錯呀，

就是多了條banner，芙芙很幸運，

身邊有個懂設計的同事小妹，她的design很捧，

這條banner是她半小時內完成的貨仔，芙芙就是沒這些心機自己拼，

於是請槍，明天要請她喝沙冰報答她才行啦。

一到夏天，就會想喪食茄子，

之前烹調的茄子菜式，都比較清淡，

這次來個大反轉，有咁油煮咁油。

韓式炒粉絲 (附食譜)

芙芙未有吃過正宗的韓式炒粉絲，唯有請男朋友出口，

試吃這道炒粉絲，看看跟他在韓國吃的，

味道相不相似，結果他一吃就上癮了。

素食系列 - 薑蓉蒸腐皮 (附食譜)

早前跟一位吃素的朋友，在素食餐廳中品嚐了一道薑蓉蒸腐皮，

用的是鮮腐皮，芙芙一試便愛上，

於是自己試煮一次，這次換上了觧腐竹，

因為來不及到豆腐店買鮮腐皮，希望味道也可以拍得上啦。

芙芙暴食記 - 樂天大喜屋

芙芙暴食記 之 樂天大喜屋

大家好，又是芙芙出動暴食放題的時候，

這次帶了男朋友到旺角的樂天大喜屋，如大家有追開芙芙little kitchen，

都知道芙芙對大喜屋情有獨鍾，於是膽粗粗帶男朋友來試新店。

一如其他的大喜屋，刺物都是排得美美的，

可是芙芙對這兒很失望，因為第一盆的刺身已出現漏單，

沒錯，是第一盆已漏單，

當時我們等了又等，問了又問，

忍不住再下多次單，才能吃到它們，

可是在等的過程，芙芙都等飽了。

豉汁蒸帶子 (附食譜)

早兩晚的夜半，芙芙極無聊地看著這裡的瀏覽人次，

希望捕捉到89999時，影張相自high一番，

怎料打個機，就變成90002，

很感謝大家的支持，到100000時，

希望可以捕捉成功，謝謝各位~。

不得了的蒸帶子，在特別日子通常都會出現在芙家，

是很好宴客的一道菜式，價錢亦很廉宜。

香煎蓮藕餅 (附食譜)

在芙芙公司附近，有一間台式餐廳，

那裡的蓮藕餅好吃得不得了，我們每次去到都必吃蓮藕餅，

可是每次只有3-4小塊，實在不夠喉呢，

這次決定自家製，滿足大家想吃多幾塊的願望。

冬瓜綠豆燒豬骨湯 (附食譜)

天氣真的炎熱得很，早幾天未下雨，
芙芙每出門口，只是等車已頭皮出汗，
汗直標，又焗又熱，
這幾天終於下雨了，人卻變得又濕又熱氣，
喉嚨還有少少痕，是時候煲個下火湯清清熱。

快快樂樂hea足兩day - 澳門之旅 (day2)

第二天退房吃過早餐後，男朋友跟芙芙就出發到了東望洋塔。

這個地方呢，我們都沒有去過，

是男朋友的同事介紹的，說這裡風景很美，

有個小教堂，有座白色燈塔。

那位同事教路，可以坐的士到達東望洋酒店，

然後一條直路上到塔的位置，一下車，

便看到這舊建築，配上藍天白雲份外美麗。

快快樂樂hea足兩day - 澳門之旅 (day1)

芙芙跟男朋友於5月中到了澳門，玩了兩天一夜，

食足兩天一夜，hea玩指數超高，

好在男朋友跟芙芙都有共同嗜好，就是放假不介意勁hea地過。

這次book了喜來登酒店，芙芙忘了為房間拍照，

只可告訴大家，房間蠻大也挺舒適的。

一出街吃飯，就到了一間馳名的牛雜麵店子，
因為天氣太熱，芙芙吃得身水身汗，
於是快快地吃完，行了一會又再吃。

雖然芙芙也意識到環保的重要，可是卻忍不住走到譚家魚翅，
品嚐了一次家常魚翅，真的美味非常。

譚家魚翅，這間店子很多年啦，
每次到澳門都沒有幫襯過，只見大家都熱烈推介，
說以平民價錢吃到魚翅，還可一嚐魚翅撈飯。

素食菜式 - 欖角炒豆角 (附食譜)

欖菜一向都是芙媽與芙芙喜愛的送粥良品，最喜歡那陣陣的油香，
味道鹹鹹的，取少少就夠伴一碗白粥。

今天的菜式，是跟欖菜的朋友欖角有關，
原本想用欖菜炒豆角，同事叔叔就推介用欖角，
他說咬下欖角時，會在口腔散發陣陣欖香，
聽罷芙芙就試試，跟叔叔一起炒了這道欖角炒豆角 。

韓式煎蛋卷 + 涼拌菠菜 (附食譜)

打風呀打風，早兩天蓮花急轉彎，

芙芙little kitchen這裡也打風，不過是韓風。

上星期六芙芙當了一個全港KPOP舞蹈比賽的司儀，完show後，

在芙芙的腦中，整晚都響起GOOD BOY這首歌，

為了貫徹始終，繼續韓風，

芙芙今天就一次過介紹兩個簡單韓食，希望大家歡喜。

School Food 屯門店

很高興很高興，School Food在屯門市廣場開了新店，

每天晚飯時間都大排長龍，就為了吃這間新派韓式食店。

芙芙也是第一次光顧School Food，上次因等位要等100張就放棄了，

今次有男朋友妹妹一早取位，等不太久就有位了。

School Food 屯門店

屯門店子面積小，還設在商場走廊位，

我們就坐走廊位置，可惜商場冷氣不足，

在這炎炎夏日，要心靜自然涼才可頂得住。

韓式炸雞拼大蔥沙津，炸雞不如想像般香脆，

大蔥沙津很有辣勁，滲出很多泡菜汁，

同時也浸淋了在底處的炸雞，下次還是試試拼盤吧。

別緻甜品店 - Le Dessert Palais

前陣子芙芙男朋友發現，在旺角與太子交界，

開了一間裝橫美觀高貴的甜品店，一向對甜品不太有興趣的我倆，

也決心到這樣品嚐品嚐，一試真的愛上了。

蝦糕蒸豬頸肉 (附食譜)

小時候，芙芙家會把一磚磚的蝦糕，

放入電飯煲中蒸熱，用來送飯吃，

每次看到這乾爭爭的蝦糕，芙芙都會夾少少，

放在飯中，大大力的壓碎攪拌來吃。

長大後，家中很少這樣蒸蝦糕吃了，

有時候，還真想念蝦糕的濃烈香味。

簡易健康西湯 - 蕃茄粒粒湯 (附食譜)

芙芙最近愛上了一個西湯，以簡單的材料，
配以最簡單的煮法，味道卻超乎了芙芙想像，
可能這樣說有點誇，但芙芙真的很喜歡這味道。

Coffee or me weekly Lunch - Bien Bistro

Coffee or me回歸，今次到了荃灣區繼續享受美食，
早前舊同事提議這間位於荃新天地的餐廳，Bien Bistro。

這裡的裝璜有點英倫味，店子不太大，
坐得卻很舒適，有點cafe感覺。

這天我們來試試Lunch Set，一般都是七十幾元一個set，
每個主菜的份量十足，如果四人來吃，
可以吃三個set已經足夠，但我們太貪心，
還是叫了4個sets，很想試多點嘛。

Lunch Set包了餐湯/雜菜沙津，
是日餐湯為雜菜湯，味道清淡有點稀。

鹵流心蛋 (附食譜)

話說芙芙同事常常烹調鹵味，每次都吃得大家舔舔脷，

一鍋鹵水汁，通常都會鹵個2-3次，

我們才會罷休，這次芙芙加入，

弄了個第一次的流心蛋，還用這鍋鹵水調味。

素食系列 - 蒜香杏鮑菇 (附食譜)

杏鮑菇，這個食材不知何時開始，

進駐了芙芙的Favourite List中，一想吃素時，
就會想到它，用任何方法烹調像都很合適，
變化多端，一種食材滿足到芙芙不同食慾。

簡易煮 - 西蘭花炒竹輪卷 (附食譜)

芙芙常常想找長長的竹輪卷，可是又懶去大型超市，

應該說每次去逛大型超市，都是剛巧逛街而進去，

每次見到長長的竹輪卷就想買，但又不想帶著逛街。

這天芙芙又想吃竹輪卷，唯有去街市買這些不多好吃的頂住先啦。

醉雞卷 (附食譜)

前陣子忽然勁熱，口啖啖的很想吃涼菜，

想著想著，年年都想弄個醉雞卷吃吃，

就年年都沒有弄，今年真的實行啦，

而且芙芙偷懶用了最簡易的方法，就是用現成的醉雞汁就KO了這道菜了。

吃了啦吃了啦 - 白熊咖哩

芙芙搬到青衣這麼久，大姊就一直嚷著要吃白熊咖哩，

芙芙心中就想：真的好吃到這個地步嗎？

於是一天下午，芙芙跟男朋友來個快樂午餐，

就到了白熊咖哩，但不是青衣那間而是屯門。

芙芙吃的不是set lunch，是有豚肉球的芝士蛋咖哩飯，

那個蛋很嫩滑，一口蛋跟一口咖哩飯，

真的無敵，豚肉球帶點肉汁也不錯。

鮮茄魚柳 (附食譜)

雖說近來工作忙碌，但仍然可以放多兩天假，

與男朋友到了澳門，來了個兩天一夜勁食之旅，

心情實在輕鬆不少，返回工作崗位也變得力量充沛呢。

大家就不用太擔心芙芙啦，因為在忙碌中，

芙芙也一定會適當地娛樂一下的呀，澳門之旅稍後再跟大家開心share。

夏日炎炎 - 烤雜蔬沙津 (附食譜)

最近工作過度集中，連乘車的時間都可熟睡，

令芙芙發現了長髮的好處，就是低下頭時，

長長的頭髮會形成一道屏風，替自己遮擋了燦爛的陽光。

如果有天你們乘坐巴士，看到一個長髮披面又低下頭睡覺的女子，

或許就是芙芙了，到時不要怕也不要吵醒我呀(哈哈哈哈哈哈)。

薑蔥蠔 (附食譜)

話說暑期又就到，芙芙的公司又開始忙到high high，

前陣子也要開OT，完成很多的申請，

今天終於可以抖啖氣，再迎接超級忙的兩天，

所以大家不要怪芙芙又潛水，這次是因為工作啦。

素食系列 - 油豆腐粉絲湯 (附食譜)

芙芙的肚仔越來越胖，像胖妹一樣，

現在真的要節制一下才行，前陣子常常吃宵夜，

簡直是罪大惡極，現在要吃得清淡點，

芙芙有少許決心的，因為早餐也轉吃桂格楓糖格格脆了，

而且每天都會吃一杯原味乳酪，亦盡量減少食量中。

[ Dimcook 點煮網 ]自己種 · 自己煮有機素食體驗活動

[ Dimcook 點煮網 ]自己種 · 自己煮有機素食體驗活動

早前有幸收到 Dimcook 點煮網 邀請，於上星期六出席一個有機素食體驗活動，

當晚芙芙亦預備了一道簡易素小吃，與各位bloggers示範分享，

同時更認識到 素食達人 Elvis Chan 陳浩然- The Veggie Expertl ，

學會了由他示範的兩道素菜式，實在令人太滿足了。

現在就跟大家分享一下當晚的花絮，海海工坊就是這次活動的地點，
地方很大，而且舒適得有家的感覺。

火鍋精選 - 金裝齡記麻辣火鍋

前陣子天氣還沒開始熱時，芙芙跟大姊又出去覓食，

這次試了新開的一間任食火鍋店，據說股東之一有王晶和舒淇，

對芙芙來說，其實這都沒什麼大不了。

金裝齡記麻辣火鍋

這裡十分寬趟，座位都舒適，

而且椅子下有位置放置手袋或外套，以免吸味。

這兒有很多湯底選擇，大姊不吃辣，

所以試不到麻辣湯底，就選另一款特別的來試試。

薯仔炆雞翼 (附食譜)

上星期股市升到哇哇聲，大家有沒有賺到啦?

芙芙對於這方面的知識是完全沒有的，所以男朋友每次說起時，

芙芙都是一頭霧水的樣子，像薯仔一樣薯頭薯腦。

一個人午餐 - 味噌蜆肉扁烏冬 (附食譜)

午餐最好吃湯麵，這是芙芙由小到大的思想，

在芙家，午餐通常都是湯米粉，

其實這已經成為個人習慣，令芙芙每次煮午餐都會想煮湯麵。

福田川菜 - 味香園

好多年前，芙芙曾經和當時的一班同事，

到深圳這間味香園吃過川菜，當時已經深深地愛上這間餐廳，

過了這麼多年，我們終於再一次到這裡來啦。

味香園位於福田水圍，由福田站行過去也要行大約20分鐘，

不知何解，我們真的每次都很自然地，

選擇走路過去，當然每次行的時候都令人熱得很後悔。

大家滿腦子都是幾年前的食物，想著怎樣也要再試，

於是點的菜跟上次可說是8成一樣，味道卻依然這麼好呢。

尖椒皮蛋，是芙芙很喜歡吃的一道前菜，

可是這裡的尖椒長長的，芙芙還是喜歡吃切成粒粒的呢。