打風呀打風，早兩天蓮花急轉彎，
芙芙little kitchen這裡也打風，不過是韓風。
上星期六芙芙當了一個全港KPOP舞蹈比賽的司儀，完show後，
在芙芙的腦中，整晚都響起GOOD BOY這首歌，
為了貫徹始終，繼續韓風，
芙芙今天就一次過介紹兩個簡單韓食，希望大家歡喜。
煎蛋卷 食譜
材料: 雞蛋3隻、紅蘿蔔0.5條、洋蔥1/4個、醬油適量
1. 紅蘿蔔及洋蔥洗淨後，切成碎粒備用。
2. 雞蛋打成蛋液，倒入醬油及步驟1的材料拌勻。
3. 燒熱油，倒入一半蛋液煎至半熟慢慢向前卷。
4. 將蛋卷推後，再於前倒入另一半蛋液。
5. 慢慢卷成完整的蛋卷，再輕煎即可關火。
6. 將完成的蛋卷切件，即可上碟。
煎蛋卷也不一定會長方形的pan才煎到，圖形都可以呀。
涼拌菠菜
材料: 菠菜1斤、芝麻適量、麻油適量、鹽少許
1. 菠菜洗淨後，滾水中加油及鹽將菠菜煮3分鐘至熟。
2. 盛起菠菜用冷水沖至冷卻，再以冰水浸約10分鐘。
3. 將菠菜的水份搾出後，切成小段。
4. 以麻油及鹽與菠菜拌勻，吃前撒上芝麻即可。
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蛋卷的材料可自選，喜歡什麼就加什麼。
煎蛋卷也不一定會長方形的pan才煎到，圖形都可以呀。
有圖有真相，看看多成功。
簡單的一餐韓食，清淡又健怡呢。
夏天食至啱
回覆刪除ah mo，非常適合夏天食，
刪除唔駛食到身水身汗，做早餐都一流。
謝謝芙芙示範用圓形PAN煎蛋卷，很方便啊^^
回覆刪除韓式的涼拌菜，我最喜歡菠菜和薯仔呢~~
艾華斯，唔駛客氣呀，
刪除芙芙之前都係上網見到有人用圓形PAN煎蛋卷，先知道呢個方法，
其實煎法同用方形pan一樣，只係煎出嚟兩邊冇咁平均，
涼拌薯仔芙芙未食過呀，係咩味道架?
我吃過個種係甜辣的，好開胃架:)
刪除蛋卷同菠菜袁太都好喜歡吃呀
回覆刪除袁太，喜歡就好呀，
刪除又簡單又方便，想食隨時都整得呢。
原來你多材多藝，還是一個MC啊！
回覆刪除samwei，你咁講芙芙會怕醜架，
刪除MC其實都做咗好多年，都係freelance接下，
芙芙最喜歡做嘉年華MC，成個氣氛都好開心好輕鬆。
嘩~個蛋卷煎得好靚呀~你真係好有心機呢~
回覆刪除黃師奶，謝謝你讚賞呀，
刪除可能係因為煮俾男朋友食，所以都俾多咗啲心機呢。