快手早餐_芝士焗大啡菇 (無需焗爐版)

近來都幾多假期，繼之前放咗成個星期嘅大假之後，

接住就係中秋同國慶，都真係幾開心架。

做咗人媽媽之後，芙芙都開始有食早餐嘅習慣，

總係覺得食咗早餐，嗰日就會過得有幹勁啲，

之但係大家都係做阿媽嘅，會好明白早上嘅忙碌，

芙芙若要喺屋企整早餐食，一定要快，

今日就介紹一個超快完成嘅早餐，芝士焗大啡菇。

芝士焗大啡菇 食譜

材料：大啡菇2隻、雞蛋2隻、車打芝士2片、黑椒適量、香草適量

<阿華田 x 美的健炸寶食譜> 阿華田麵包布甸

喺好細個嘅時候，芙芙一家都住喺唐樓天台，

包租婆就係芙芙嘅姑婆，嗰時只有3-4歲，

有時去到姑婆屋企，佢就會拎出一杯熱阿華田，

仲有方包，俾我哋幾個小朋友點住嚟食，

到而家仲好記得，浸過阿華田嘅都麵包又甜又香，好好味。

芙芙真係好想重溫一下當年嘅滋味，昨晚半夜打開美的健炸寶嘅炸籃，

放入兩個裝滿阿華田同方包塊嘅焗碗，再用極快嘅20分鐘時間，

製作出阿華田麵包布甸，成間屋都係呢陣阿華田嘅香味。

阿華田麵包布甸 食譜

(4碗份量)

材料：牛奶250ml、雞蛋2隻、阿華田60g、方包2片、乾果適量

<阿華田 x 美的健炸寶食譜> 牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 (附食譜)

今日係中秋佳節，祝大家人月兩團圓。

芙芙一向唔太喜歡食忌廉，總係覺得又甜又膩，

於是芙芙都好少食蛋糕，如果係走咗忌廉嘅蛋糕就會食哂。

早前收到阿華田嘅牛奶麥精，芙芙打算打破自己對忌廉嘅標籤，

用牛奶麥精代替砂糖打忌廉，估唔到效果非常好，

除咗甜味冇咁重，仲多咗一陣麥香，

再夾喺自家製嘅朱古力蛋糕片中間，味道真係好夾呀。

今次利用美的健炸寶取代傳統焗爐，佢內部嘅空氣對流強大，
每次烤焗嘅時間都比傳統焗爐快，可以節省唔少時間，
岩哂我呢啲新手媽媽，邊湊女邊整甜品都冇問題。

迷仔牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 食譜

材料A：蛋白2隻、、糖25g、蛋黃2隻、糖15g、低筋麵粉45g、可可粉8g、鹽少許

材料B：牛奶麥芽6湯匙、、忌廉100ml

裝飾：士多啤梨2粒、、阿華田適量

韓式辣煮豆腐 (附食譜)

最近好喜歡喺誠哥間超市買一隻叫硬豆包嘅豆腐，

佢同一啲聲稱硬豆腐，但切出嚟都係一掂即爛嘅唔同，

呢款硬豆包堅係用嚟煎炒都唔會爛，而且亦有豆味嘅。

芙芙一向好喜歡食辣嘢，所以韓國菜一定走唔甩，

以往煮嘅韓國料理都以肉居多，今次整個素菜，

辣得嚟又食得健康啲。

韓式辣煮豆腐 食譜

材料：硬豆包2件、洋蔥0.5個、芽菜1/4斤、蔥2條

調味醬料：韓國辣椒醬1.5湯匙、韓國辣辣粉1茶匙、糖稀1.5茶匙、

醬油2湯匙、蒜蓉2湯匙、水3湯匙

<阿華田 x 美的破壁機食譜> 機智豆x牛奶麥精木糠布甸 (附食譜)

小時候芙媽常常都買阿華田俾我哋飲，好記得以往要自己加煉奶同熱水去沖，

時代變遷，而家阿華田已經出咗三合一隨身包，

一沖熱水就飲得，連芙媽都讚方便。

早陣子收到阿華田送嚟嘅產品，芙芙決定一次過哂冷，

將最喜歡嘅3種阿華田產品，阿華田、牛奶麥芽同機智豆

利用最近好HIT嘅美的破壁機製作出木糠布甸，一次過有齊3種享受。

機智豆x牛奶麥芽木糠布甸 食譜

(4杯份量)

材料A：機智豆4包、消化餅2塊

材料B：牛奶麥芽3湯匙、、消化餅2塊

材料C：三合一阿華田30g、、忌廉250ml

1. 材料A及B分別放入美的破壁機中，以1-2號檔攪打成碎，

分別製作出阿華田木糠、牛奶麥芽木糠。

2. 忌廉放入盆中，逐少加入阿華田粉，一邊用打蛋器打至有紋路。

3. 預備杯子，將木糠、忌廉一層一層鋪滿杯子，再放入雪櫃冷藏1小時即可。

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以往整木糠布甸，最怕就係木糠太多粗塊，

今次利用美的破壁機BL1188，完全冇呢個問題。

牛奶麥芽味道充滿麥香，加入消化餅打碎就成為牛奶麥芽木糠。

阿華田推出嘅機智豆，透過美的破壁機嘅高速攪打技術，

順利被打成粉末，開蓋時真係有粉飄出嚟，

芙芙刻意留低少許機智豆碎，食嘅時候就會有些少脆脆嘅口感。

一包三合一阿華田粉有30g，一包就足以令250ml嘅忌廉充滿華田味道。

芙芙比較貪心，想一杯食哂3種味道，

所以就一層牛奶麥芽木糠，再一層機智豆木糠，。

如果只喜歡單一味道，可以每層都只用一種木糠，

呢個份量每杯可以鋪到4層木糠，3層忌廉，

食完真係令人好滿足呀。

<在家吃大餐系列> 芝士焗大蝦伊麵 (附食譜)

為了迎接在娘家的焗爐，前陣子芙芙將廚房大執位，

辛苦芙爸將焗爐送來，芙媽則不斷嚷著要吃芝士焗大蝦伊麵，

因為芙爸爸之前在家煮過，現在焗爐送來了這邊，

芙媽只有在這裡才可吃了，所以芙芙做了一次練習，

煮得好食才可以煮給媽媽吃麻。

在家煮這個菜式其實很容易，伊麵只需煮1分鐘就可以盛起，

最複雜只就是煮個芝士汁(其實也很容易)，試過一次就會明白，

大家都來試試吧。

芝士焗大蝦伊麵 食譜

材料：大蝦8隻、伊麵2餅、mozzarella芝士碎100g、黑椒適量、鹽少許

芝士汁材料：牛油適量、蒜蓉1小碗、紫洋蔥半個(切碎)、

車打芝士3片、牛奶半碗、雞湯200ml、生粉3茶匙