鮮甜花甲豆腐煲 (附食譜)

上兩星期芙芙要做姊妹，一天到新娘子新居來個single party時，

新娘子Juli，就烹調了這道鮮甜花甲豆腐煲，

芙芙一試上癮，於是找天就煮了給各同事品嚐。

泡菜炒豬肉片 (附食譜)

韓國菜式味道很兩極，有些十分濃郁，

要加蔬菜一起吃，減輕油膩感，

有些的味道卻清淡得，吃得出食材的自然鮮味。

以上兩者芙芙都十分喜愛，芙芙總認為，

韓國人在烹調食物時，都很用心，

看每份細小的泡菜小點就知道了，更不用說上主菜式。

對於享用的人來說，能吃到這麼有心思的食物，

是何等的幸福，何等的奢華呢。

短線遊 - 中山Hilton美食之旅 Day 1 part2

下午4時左右，整團就出發到酒店Hilton，

芙芙並沒影太多酒店相片，房間ok寬敞的。

短線遊 - 中山Hilton美食之旅 Day 1 part1

早個星期，芙芙與家人一行六人，

參加了一個短線遊，兩天一日，

住Hilton酒店的美食之旅，絕無購物點，

而且4點多就已到達酒店，第二天早上11點才出發吃午餐，

連導遊都形容為懶人團，芙芙一家都好buy。

到達中山時，已是大約12時的時間，

我們到了一間菜館午膳，當中的一道特別菜式大盤魚，

可謂用料十足，鮮甜得很。

素食之選 - 沙茶豆卜素雞 (附食譜)

前陣子不知為何，芙芙可以整個星期的晚上，

都不感到肚餓，想起要煮就很懶惰，

一來想要減肥，希望清減點肚腩，

成為美貌與智慧並重的女人，haha。

如是者，芙芙連胃口都自動減少了，

有時也會想吃點濃味的菜式，但又不想吃肉那麼罪惡，

於是就想到煮素，就來個沙茶煮吧。

咸酸菜炒豬肚 (附食譜)

豬肚對芙芙來說，是一樣很難處理的食物，

如果買新鮮的，總是不知道如何洗走豬味，

又可如何清洗乾淨，這些問題令芙芙一直對煮豬肚卻步。

於是，這次大家決定買來一個冰鮮的，

清洗容易而且亦很快會煮得軟，用來炒咸菜很送飯呢。

蘿蔔鯪魚湯 (附食譜)

最近很想吃蘿蔔，芙芙有個怪癖，
每次自家打邊爐時，都會搶住做刨蘿蔔同切蘿蔔，
不知何解，芙芙真的好鍾情做這種工作。

以下這個蘿蔔鯪魚湯，是一款潮州湯水，
據說要加芫茜同蔥花才有風味，這次煮的時候，
因為有同事不吃芫茜，那我們就不加了。

Coffee of me weekly - 柏素客 Pazzo Hub Cafe (主菜篇)

續上篇的前菜與小吃篇，現在要介紹的是主菜類。

店子裡有早餐提供，這個Egg Benedict套餐，

配上一條法蘭克福腸與薯角，又一頓豐富的早晨全餐。

Coffee of me weekly - 柏素客 Pazzo Hub Cafe (前菜小食篇)

芙芙的同事早前發起了一個名為Coffee or me的行動，

就是每個月均會到不同的食店品嚐美食，

這個行動地點暫定為元朗區，一來方便大家返工，

二來元朗真的很多食店，暫時是每週/每兩週一次。

第一個食店，芙芙與同事已一星期光臨了兩次，

第一次是4人，第二次是14人，

所以menu中很多食品都品嚐過了，就讓芙芙用兩篇來介紹吧。

第一次行動，打頭炮的就是位於元朗區較偏位置的，

柏素客，Pazzo Hub Cafe。