2021年3月14日星期日

<幼兒食譜> 番茄三文魚炒螺絲粉

自從復課與取消在家工作之後,我天天都累到極點,
每天7點起身送返學,2點至10點返工,
晚上11點幾返到屋企,未回夠氣又要開始新的一天,
每天返工都很想辭工,這樣的生活令我連update page的力氣和心思都消滅了。

2月中放大假的11天裡,我都是專心一意的照顧女兒,
有時中午煮意大利粉、螺絲粉,哄哄兩姊妹,
這種感覺很美好,在空閒時我亦會找些事做突破自己,
例如做白滑饅頭、自製濕疹油膏等,
這11更過得非常充實,現在仍是很回味。

今天介紹一道女兒很愛吃的簡單炒螺絲粉,
用上小朋友最愛吃的茄汁,非常簡易。

 

 番茄三文魚炒螺絲粉

材料:  三文魚柳1條、番茄1個、螺絲粉大半碗、
茄汁0.5湯匙、糖0.5茶匙、鹽少許、檸檬汁少許、橄欖油適量