素食系列 - 炒牛蒡 (附食譜)

今天是2015年最後一天，芙芙在此祝大家新年快樂，

身體健康，萬事如意。

近來很多人都被感冒菌擊敗，芙芙都變成咳嗽人，

與其不舒服然後看醫生吃藥，倒不如日常都保健一下，

吃多點健康食品，讓體格變得強健一點，

說到健康食品忽然想起了牛蒡，聽聞功效不錯的，

可以降血糖血脂，而且有豐富膳食纖維，

對腸道也很有益，難怪日本及韓國人都很善用牛蒡呢。

簡易宴客海鮮 - 蒜蓉蒸開邊蝦 (附食譜)

過幾天就是冬至，最開心一家人聚首一堂吃個過節飯，

作為煮菜的人，一定想到頭都大，

又是時候推出簡易宴客海鮮系列，省時又豐富。

Coffee or me weekly- 自助點餐記@Passion

早前跟大姊特意到葵芳的Passion享個豐富午餐，店子以自助點餐的形式運作，

人流很多，幸好不需等太久就有位了。

這裡的餐點選擇繁多，樣樣都很吸引，

無論是沙津、pizza、肉類、咖啡與甜品都有供應，

芙芙與大姊一早做定功課，心中已有必吃的菜式了。

Passion by Gerard Dubois

葵芳興芳路223號新都會廣場1樓107-108號舖

沙津的款式大約有6-8款(印象中)，芙芙order了三款沙津，

主要都以蔬菜為主，當中一款是雞肉蜆殼粉沙津，

汁料濃郁，吃下不覺膩反而很開胃。

韓式煎蔥餅 (附食譜)

芙芙未去過韓國，但卻非常鍾情於韓食，

有時會看看韓國的綜藝節目，留意一下他們如何煮食再偷師偷師，

看多了就發現韓食這回事，通常離不開韭菜、蔥、蒜、甘筍、洋蔥，

這些都是帶有濃烈味道的食材，這次就用蔥做煎餅試試看。

甘筍洋蔥炒獅子狗 (附食譜)

雪櫃裡的燒汁用極都有，芙芙每次買完醬汁，

都是貪新鮮的用一兩次就放一邊，然後完全拋諸腦後，

前陣子檢查雪櫃，與它們再次相見，

決定不再冷待它們，就拿其中一支用用吧。

強推美味薯格 - 元朗小小漢堡店

有晚跟男朋友路過元朗新B仔涼粉，突然聽到有把聲，

大叫「再來多客炸薯條」，還有連聲的「唔該」與「唔駛客氣」，

抬頭一望，原來這兒開了一間漢堡小店，

聽到店主如此熱情招呼客人，小店裡亦高朋滿座(其實只有幾張桌子)，

門口亦站著等待的人們，使我們立即決定找天一定要來嚐嚐。

火山屋

地址: 元朗金輝徑27號好盛洋樓地下14B舖

(舊B仔涼粉行前兩間鋪位)

終於，芙芙與男朋友上星期六就來了晚餐，

可能6點半左右已到達，還未到晚飯時間，

只有一桌客人，等也無需等呢。

店主也是很有禮貌的遞上menu，看到價錢還真嚇一跳，

如此足料的漢堡只需約$50-$60，加$12還跟薯條及汽水。

男朋友點的是厚芝士牛肉堡，芝士滿滿的流出，

驟眼看有點著炒滑蛋呢，整個漢堡疊得高高的，

中間的漢堡扒是自家製，充滿肉汁味道略咸，

配上新鮮蔬菜與麵包，一啖咬下中和了咸味。