<日式料理食譜> 明太子醬焗薯蓉

前陣子網購了一盒鹽漬明太子，因為我是明丸子迷，

就算只用來送白飯，我都會十分滿足，

不過占士哥比較喜歡食西餐，於是我便用明太子焗了薯蓉，

味道真的好到不得了，在同一個星期內，

因太好吃便烤了兩次，一次像雪山，一次像蛋糕，哈哈哈哈，

雖然外貌非常不同，但味道也是一樣美味的啦。

明太子醬焗薯蓉 食譜

材料：薯仔2隻、牛油30g、牛奶60ml、鹽及黑椒適量

明太子醬：鹽漬明太子2條、蛋黃醬小半碗、黑椒少許

<簡易食譜> 大蝦粉絲煲

自從辭工轉為全職媽媽後，都有一段時間沒有整理食譜了，

或許仍在適應身份的轉變，在blogger生活上就少了分享，

今天終於的起心肝，處理一下相片與文字了。

家中一向都有急凍大蝦存貨，煮茄汁蝦碌、黃金大蝦都很適合，

這次煮了大蝦粉絲煲，用大蝦頭煮出蝦的湯汁，

再加上粉絲吸盡精華，是很鮮味的一道菜。

大蝦粉絲煲 食譜

材料：大蝦8隻、粉絲2小包、蒜蓉2湯匙、水1大碗、蔥花適量

調味料：生抽2湯匙、蠔油1湯匙、糖0.5茶匙、雞粉1茶匙