2021年8月15日星期日

<惹味送飯> 糖醋豬軟骨食譜

最近小菜苗喜歡吃餐廳煮的糖醋排骨,每次外賣到,
她都一個人吃掉大半碟,其實不止是她,
我也很喜歡吃糖醋的味道,有時芙爸會煮好一大盒糖醋豬軟骨給我們吃,很滋味的呢。

為了讓菜苗可以隨時食到住家糖醋排骨,我便上網找到了糖醋的比例,
 原來調味料以1234作為比例,可以輕易煮出完美的糖醋味道,
今次簡單地煮豬軟骨先,下次才煮排骨吧(懶走油)。

糖醋豬軟骨

糖醋豬軟骨 食譜

材料:豬軟骨1磅、薑片5片、蔥段5條、水2碗
醬汁:1湯匙米酒、2湯匙生抽、3湯匙冰糖、4湯匙鎮江醋