屏山傳統盆菜 - 值得推薦

話說早幾天跟同事在屏山吃過盆菜，其實那是一頓圍菜，

就是一個小盆菜，再加很8個菜式，

我們稱之為九大簋，真的是九大簋呢!

碟碟都大到沒朋友，而且味道亦一流呀!

小盆菜有很多肥豬肉，亦有尤魚，
枝竹及蘿蔔等，雖說是小盆，
但加上其他幾道的菜式，十幾人吃也吃不完呢!

向大家一一介紹圍著盆菜的菜式，XX豬手，

XX是什麼芙芙忘記了，只記得豬手煮得很淋，

而且有點甜甜酸酸的味道，吃下不覺油膩!

這盆是醉雞，有陣陣酒香，

雞上放滿了薑蓉，吃下卻不覺薑的辣勁，

充滿香氣的一道菜式，大家都讚不絕口呢!

炸門鱔，本來是order要炸蠔的，

不知怎麼來了炸門鱔，外脆內軟，

而且每一件都啖啖肉，十分香口惹味!

煮冬菇，每隻都大大顆，

很厚身，味道就一般吧。

這也是不知為何order了南乳鴨，上菜來的卻是燻鴨，

味道一流，有陣香味像是梅子醬的味道，

鴨肉鬆軟，似乎煮了不少時間呢。

鴨湯，味道清淡，

有整隻鴨的原材料，因為太多最後同事拿回去餵狗仔了。

手打魚丸，口感彈牙，

咬下去還看到有軟軟的魚骨，真材實料，

芙芙吃了幾粒呢，真的太美味啦!

吃了這麼多肉，送上一道子薑菠蘿，

菠蘿是新鮮的，給大家清清味蕾。

這樣一圍菜不包酒水，只需$1500，

而且沒有加一，真的十分抵食，

聽說這就是傳統的圍村盆菜，絕對值得再吃呀!