放大假吃得興奮 - 海鮮邊爐

早個星期芙芙沒有上blog，原因是芙芙放了一星期大假，
連同打blog也放假，真是偷懶的好藉口。

在芙芙的大假中，其中幾餐晚飯都是海鮮，

吃得芙芙撐著肚皮，就跟大家分享一下其中的一餐海鮮邊爐吧。

芙芙同事的朋友，認識於屯門三聖邨開海鮮檔的人，

於是他們買到了很便宜的海鮮食材，這晚就約了10多人來吃晚飯。

三聖海鮮檔買了三款海鮮，包括蟶子王，
每條都很粗，而且份量很多，
10人也吃不完，所以給芙芙一人狂吃到飽。

鮑魚很鮮甜彈牙，但芙芙不是特別愛好。

這個龍躉腩非常肥美，肉質有點結實，

因為是腩位，魚骨少及偏大條，

適合怕骨人士吃，基本上每件只有一條魚骨。

呢一隻蟹就係海鮮檔送嘅，除此之外仲送咗蜆俾我哋，

隻蟹都好多糕架，不過只係得1隻。

元朗街市買嘅一斤鮮蝦，差不多大部份由芙芙吃掉。

除了一眾海鮮，還有鮮冬菇及韓國白菇，

韓國白菇很滑，因為芙爸在家烹調過芙芙才知有這種菇呢。

到元朗買菜，當然要買學利魚蛋啦，

比起一般的魚蛋，更覺彈牙。

還有一炮過買了很多雜魚，大家看到方形的丸子嗎？

這款丸中間有年糕，很特別呢。

最近西洋菜都很嫩，一到街市就買了兩扎。

這麼多人這麼多材料，還是開兩鍋吧。

除以上食材外，芙芙同事還介紹在元朗的一間賣麵及水餃的店子，

那兒的台灣麵用來打邊爐也不錯，水餃都是新鮮包的，

地點就在大橋街市，凍肉店附近，

元朗的朋友，你們知道它的名字嗎？

忘了說呀，三聖買的海鮮合共只需$760，

是否很抵呢？想起也流口水啦~