薑蔥脆脘腩 (附食譜)

近來新聞熱烈討論的政治話題，佔中，

大家有何睇法？芙芙不多說立場，

就跟大家分享，芙芙在自己的社交網站說出的一番話。

民主就是要容納得到不同意見與聲音，反對與支持，你如何選取?

支持放在道德以上，反對則放在道德以下，

為何反對就變成人民公敵?

為何警察因為命令與職責而要被人unfriend?

為何示威者就是暴民?

我一直不作任何取態，基於我對人類自由思想的尊重，

基於我看到事件上不同取態人士的反應，無論你是什麼角色與取態，

也別忘了真正的民主自由是什麼，尊重也是重要的一環，

你可去佔中，也可選擇中立，更可反對，

最重要是你也要接納和包容與你持不同意見的人，

否則這就不再是民主，別強行勞駕自由。

薑蔥脆脘腩

材料：脆脘腩1份、薑片半碗、蔥段半碗、蒜蓉適量

汁料：老抽1.5湯匙、生抽1湯匙、鹽少許、糖2茶匙、水少許

醃料：生抽、鹽、糖、料酒、生粉、油適量

1. 脆脘腩洗淨切件，以醃料醃半小時備用。

2. 燒熱油，爆香蒜蓉、薑片及蔥段。

3. 倒入脆脘腩片炒至熟，加入汁料煮至收乾即可。

此食譜還有在以下食譜網刊登，歡迎來探望一下芙芙廚房呀：

芙芙@dimcook 薑蔥脆脘腩

芙芙@cook1cook 薑蔥脆脘腩

薑與蔥一樣都是對付腥味的好幫手，用來炒海鮮簡直是一流。

芙媽與芙芙都好喜歡吃脆脘腩，太久沒吃了，

還是簡單的炒來吃吃，吊吊癮吧。

脆脘腩比一般脆脘片更有咬口，爽脆又有油脂香。

濃濃的汁料，最合芙芙心水。

當大家說著佔中是和平運動時，芙芙也在提醒不同人士，

和平指的不只是行為上，更包括言語上的，

當大家靜靜的坐下抗爭時，在網路上有否留下過於強硬的立場宣言？

有否對於不同立場的朋友們/家人們，進行unfriend舉動？

當然，大家可以自行選擇，

芙芙亦相信，每個人的每個行為，

對於自己來說都有一個合理的原因，芙芙寫這篇文章，

希望大家思想民主自由，與暴力/和平的問題，

好讓自己在參與的過程中，不至於迷失於政治之上。