蔥頭雞翼 (附食譜)

芙芙從小就很喜歡吃雞，除了雞頭和雞patpat外，

每個部位都喜歡，特別是翼/腳和翼尖。

芙媽從前炮製的雞翼尖，很簡單又很惹味，

就是煎熟了翼尖，然後加醬油及糖炒勻，

就成了一道美味的小吃，今天芙芙照這樣的作法，

加了紅蔥頭，製作了一道蔥頭雞翼。

蔥頭雞翼 食譜

材料：雞翼9隻、紅蔥頭1個(切片)、萬字醬油2湯匙、糖1茶匙

醃料：醬油、糖、鹽、胡椒粉、生粉、油

1. 雞翼洗淨後抹乾，以醃料醃2小時備用。

2. 平底鍋中燒熱油，把雞翼以小火煎至兩面金黃盛起。

3. 直接用平底鍋中油份，小火爆香紅蔥頭片。

4. 倒入萬字醬油及糖，再加入雞翼輕炒至沾滿汁料即可。

此食譜還有在以下食譜網刊登，歡迎來探望一下芙芙廚房呀：

芙芙@dimcook 蔥頭雞翼

芙芙@cook1cook 蔥頭雞翼

芙芙很蠢，早前不小心delete了電話的相片，

就算用軟件找尋，都只尋到部份相片出來，

所以這道雞翼呢，製作的相片都沒有了，

感恩是還有這兩張，不然芙芙定要再煮多次啦。