梅子醬烤豬仔脾 (附食譜)

今天是立冬，天氣明顯轉涼了很多，

昨天跟今天都像忽冷忽熱的，大家都要多加保重身體，

穿多點衣服，不要著涼呀!

梅子醬烤豬仔脾 食譜

材料: 豬仔脾6隻、梅子醬2湯匙

醃料: 生抽1.5湯匙、老抽1茶匙、鹽適量、糖1茶匙、胡椒粉少許、生粉少許、油少許

1. 豬仔脾洗淨後抹乾，用醃料醃1小時。

2. 焗爐預熱220度，豬仔脾掃一層梅子醬放於烤盤上。

3. 放入焗爐以200度烤約25分鐘，即可。

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芙芙在雪櫃看到有梅子醬，於是拿來烤了這個菜式，

味道出奇的夾，而且做法相當簡單，

如果大家吃燒鴨時用剩了梅子醬，就可以留著用來烤肉了，

不用浪費，同時又不用刻意買一樽醬料呢。