前排因為小菜苗唔舒服感冒，為免飲奶惹痰，
嗰幾晚我哋都冇俾睡前奶菜苗飲，佢都好乖冇扭計，
仲明白自己有咳，所以唔可以食甜嘢凍嘢，
就因為咁，不知不覺間就戒咗奶，
到而家已經成兩星期冇飲奶啦。
為咗增加鈣嘅吸收，最近我都開始預備多啲奶類製品俾菜苗食，
而小菜苗一向十分鍾意食乳酪，不過最近少咗出去屋企存貨量少，
今日只係剩返一小盒，聽日又冇得食啦。
於是我決定用美的嘅高速鍋自製乳酪，自家製有好多好處，
就係甜味可以自己控制，而且材料相當簡單，倒哂入鍋中等8個鐘，
就係甜味可以自己控制，而且材料相當簡單，倒哂入鍋中等8個鐘，
就可以製造到好多好多，慳返唔少錢呀。
自家製乳酪 食譜
材料：全脂牛奶1L、原味乳酪100g、煉奶80g
1. 將全部材料放入高速鍋中，拌勻後關蓋。
2. 選取酸奶功能，等待8小時完成烹調。
3. 將乳酪倒入玻璃器皿中保存即可。
煉奶用來調節甜度，可以自行調節份量。
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預熱後會進入倒數狀態，8小時完成時就會有音樂聲響起。
充份攪拌後會變得稀身少少，雪完又會變返乳酪狀態。
記住裝嘅器皿要熱水消毒，然後抹乾。
除咗就咁食，我哋仲會用自製乳酪整定健康早餐 - 鮮果乳酪麥皮，
呢個早餐我哋成日食，有營養又好味，
做法仲非常簡單：
第一層乳酪，第二層麥皮、水果，
第三層乳酪，第4層麥皮堅果脆片、水果。
完成後放入雪櫃，第二朝拌勻即可食用。
小菜苗今朝見到我食，都忍唔住問我咩嚟，
俾咗啖佢試就食到停唔到，真係好為食呀。
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全自動智能高速鍋 <MYSS50HK>
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