<美的蒸焗爐食譜> 原汁原味-檸檬香草焗雞腿

自從有咗小朋友，屋企煮咩都會諗佢哋先，

小菜苗而家快3歲，都會食好多大人餸，

盡可以我哋會煮得淡味少少，有時會加蔬菜烤下雞肉，

通常咁樣煮菜苗都會食好多架。

以往用傳統嘅焗爐烤，今次就轉用美的蒸氣焗爐嘅熱風對流烘烤，

估唔到烤出嚟嘅雞肉嫩滑多汁，比一般焗爐更有效鎖住肉質水份，

唔會咁易令肉變硬變乾，真係唔錯架，

下次試下用嚟烤春雞先。

檸檬香草焗雞腿 食譜

材料：雞下髀3隻、甘筍1條、紫洋蔥半個、蒜粒8粒、檸檬片5片、橄欖油及鹽適量

醃料：鹽1.5茶匙、黑椒適量、意大利綜合香草適量

1. 雞下髀洗淨後抹乾，用刀切開雞肉，用醃料均勻塗抹後醃2小時備用。

2. 甘筍去皮滾切成塊，紫洋蔥去皮切塊，加入橄欖油及鹽拌勻。

3. 將甘筍及紫洋蔥放在碟中，再放上雞下髀、蒜粒，檸檬片放最表面。

4. 預熱蒸焗爐210度，以200度熱風對流烤焗40分鐘即可。

📺影片食譜：https://youtu.be/ZUfLuu8I-4c

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醃肉時將調味均勻塗抹在雞腿上，以助入味。

Convert Preheat Mode預熱，完成後會有咇咇聲響提示。

然後再選擇Convert Mode熱風對流烘烤。

烘烤出嚟嘅雞肉好嫩，雞汁及蔬菜汁混合一起，
非常鮮味，仲有陣陣檸檬清香。

呢部蒸焗爐仲特設「腔體清潔」同「除味」嘅清潔模式，

對於烤肉呢啲好大味同多油嘅菜式，焗完之後機內一定好油，

利用腔體清潔可以蒸走哂啲油，再用抹布一抹就乾淨哂，
非常方便好用呢。

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