意外，即係意料之外 (附涼拌黑木耳食譜)

記得以前有個廣告，dodo姐有句對白"意外，即係意料之外"，

呢句野真係千真萬確，唔踢波就唔會整親腳呢d concept係錯ga!

實不相瞞，早個幾星期的某一個早上，

我搭巴士返工時，o係巴士上層跌左落下層，

唔係因為我無捉緊扶手，而係因為轉彎太快，

就算抓住左都失哂平衡，當時我已經係等紅燈停定左先落下層，

點知咁岩又好快轉燈，只係落左兩級樓梯已經被揮跌左。

於是一下兩下三下，足足跌左三級樓梯，

級級都登到個屁股，最尾一下仲登到條尾龍骨。

於是我望向司機，司機只係望一望無出聲，

然後繼續駕車，反而有位乘客走前黎扶起我去櫈度坐。

埋站後我見自己行到就落左車，點知一路行一路痛，

返到公司就俾同事的左去急症室，雖然照過X-ray話d骨無事，

但我到依家都仲痛緊，所以前幾日去左睇骨醫跌打。

因為咁我琴日已經聯絡左巴士公司，希望會有適當的處理啦。

呢件事令到我更明白身體係好緊要，意外我地預料唔到，

但健康可以由日常生活而建立，今次要同大家share下呢個健康小食。

涼拌黑木耳 食譜

材料: 黑木耳、冰糖、辣椒粒、蒜蓉、鎮江醋

1. 將黑木耳浸水，浸至發大及軟身就可撕成細塊備用。

2. 將黑木耳放入滾水煮熟，待涼。

3. 將辣椒粒、蒜蓉、鎮江醋與黑木耳拌勻。

4. 加入少許冰糖，放入雪櫃雪1至2小時即可

冰糖唔駛落太多，亦都唔駛等到溶哂至雪，

因為雪的過程會自動溶化，食前拌一拌就可以啦，

冰糖係用黎中和醋的酸，但如果落得太多冰糖，

黑木耳就會吸左太多甜味，到時再落更多醋都唔會中和到ga啦。

黑木耳對身體係好好ga，可以降低血脂呢!

人的身體真係好重要，健健康康當然好，

但學dodo姐咁話，意外即係意料之外，

凡事都係小心為妙，免生意外搞到傷身又破財(好押韻!)。