<家常湯水> 節瓜眉豆雞腳湯

芙芙好耐好耐冇煲過湯啦，皆因芙媽會嚟照顧菜苗兩姊妹，
時常都會煲湯俾我哋飲，有次芙媽買咗好多雞腳冇煮，
於是放假時，就用嚟煲個家常雞腳湯，

喜歡食豆類嘅朋友都一定會好喜歡。

呢個湯好多人都識煲，日日煮飯有時諗到頭都大，
又係時候出動家常菜啦。

節瓜眉豆雞腳湯 食譜

材料：雞腳12隻、花生半碗、眉豆1/4碗、節瓜2條、螺頭4隻、水2L

1. 花生、眉豆浸軟備用；螺頭浸軟後剪成小塊；節瓜去皮切件備用。

2. 雞腳去掉指甲後洗淨，汆水備用。

3. 燒滾水，將所有材料倒入，大火煲15分鐘，轉小火煲2小時，再加適量鹽調味即可。

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加少少螺頭更加鮮甜。

煲咗兩小時，雞腳同豆都煮到好軟身啦。