味噌炒椰菜 (附食譜)

自從芙芙做了小婦人之後，就很喜歡吃椰菜，

喜歡它存放的時間，就算買了之後，

等多一兩天想吃時才煮，也不會壞。

而且帶飯時，椰菜也是一個好選擇(比起其他綠葉菜)，

口感爽脆爽脆的，怎樣煮都吃到微微的蔬菜甜味。

味噌炒椰菜 食譜

材料：椰菜1個、甘筍1條、蒜蓉1湯匙

味噌汁：味噌2湯匙、醬油2湯匙、糖1茶匙、水1/4碗

1. 椰菜切塊洗淨，甘筍去皮切條，味噌汁材料拌勻備用。

2. 燒熱油爆香蒜蓉，倒入甘筍炒至半熟，加入椰菜。

3. 倒入味噌汁炒至椰菜熟透，即可上碟。

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有時候買了一包味噌，吃極都吃不完，

原來用它來炒菜，也別有一番風味呢。

芙芙很喜歡用甘筍配著椰菜吃，
甘筍會散發甜味，與椰菜的味道很夾的。

椰菜真的很美味，而且烹煮方便都很簡便，

清洗又很簡單，真的很方便我們這些有工作的小婦人呢。