炸魚片白菜湯 (附食譜)

早星期做冬又聖誕，隔一兩天又一大餐，

這星期應該要節制一點，清淡一下。

返夜的晚上，一個人的晚餐，

煮個簡單又清淡的炸魚片白菜湯，加上豆腐更覺飽肚。

炸魚片白菜仔湯 食譜

材料: 白菜仔1斤、炸魚片1條、蒸煮豆腐1盒、蔬菜湯500ml、水500ml，鹽少許

1. 炸魚片切成片狀備用， 蒸煮豆腐切成方塊。

2. 白菜仔洗淨後，放入滾水中輕焯再盛起。

3. 鍋中加入蔬菜湯及水，水滾後加入所有食材再煮約15分鐘。

4. 加鹽調味，即可享用。

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炸魚片本來也有味道，在滾湯的同時，

會使炸魚片咸味釋出，鹽自然就不用下那麼多。

白菜仔先燙燙，希望可減少點殘留農藥。

芙芙用的是有機蔬菜湯，是超市特價時買下的，

味道很清淡，有陣陣草味。

一煲已經夠芙芙吃了兩餐，而且都是飽飽的，

想吃清淡時，大家也可考慮這個湯呀。