2013年7月28日 星期日

芙芙簡易煮 - 豆角炒蛋 (附食譜)

最近在facebook常常看到大家討論三色台的電視劇,一時在讚美chilam的帥氣,
一時在慨嘆sam哥的老化,又或是在訴說黃翠如的聲音有多吵耳,
連最近沒有追劇的芙芙也笑翻了,三色台又一次成功了!

儘管節目好或壞,都能夠激起觀眾討論就是它的成功,
如果沒有人留意,就不會有討論。

芙芙現在最喜歡看的電視劇,是簡簡單單的處境劇「愛回家」,
內容簡單卻很寫實,有種真情的感覺,
芙芙最怕看些要哭或要生氣的電視節目,像是入電影院看鬼片一樣,
貼錢買難受,這樣不太合我的邏輯呢。



豆角炒蛋 食譜

材料: 豆角6條、雞蛋3隻、鹽少許

1. 豆角洗淨切粒,汆水備用。
2. 雞蛋打成蛋汁,備用。
3. 燒熱油輕炒豆角粒,炒至熟後慢火倒入蛋汁。
4. 不斷兜勻蛋汁與豆角,慢慢炒至蛋熟即可。


芙芙炒蛋技術未夠精湛,只能炒出少少滑蛋,
如果大家是滑蛋高手,試試加些豆角入去炒,
很好吃的啊,但記著要先讓豆角汆水,
可以讓豆角的深色甩掉,要不然炒出來的蛋會變灰的啊。

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