2019年7月16日 星期二

<孕媽媽誠意推介_養胎補血> 老協珍熬雞精

不知不覺妹妹已經28週大,上次去健康院產檢時,
姑娘同醫生都話我嘅體重上升得唔足夠,
之後喺私家產檢照超聲波,發現妹妹腳同頭仔都比預期細咗一週,
雖然醫生話細一週都係合格嘅範圍,但都要密切觀察住成長嘅趨勢,
如果下次返去仲要再細咗,就屬於營養不良。

作為媽媽聽到呢句「營養不良」都咪話唔驚,
心諗都已經成日食嘢啦,但隨住個胃開始頂住,
又要變少食多餐,究竟點樣可以令個胎長得再好啲呢?

有朋友就介紹芙芙試下飲滴雞精,於是就醒起一款嚟自台灣嘅老協珍熬雞精,
芙芙對佢咁有印象,皆因連徐若瑄都飲佢,好記得當時睇新聞知道徐若瑄懷孕,
因為胎位過低,為咗安胎要卧床4個月,真係好偉大,
而佢當時都靠飲用老協珍熬雞精嚟補氣養胎,最後亦都順利生產。



作為媽媽要揀好嘅養胎產品,當然要睇埋佢嘅營養價值,
老協珍熬雞精嚴選品質優良嘅12個月老母雞,再加入少少豬腩排,
以獨門「熬工法」慢工細熬8小時,天然複方營養成份價值相當之高,
口感更好飲,而且經SGS檢驗合格,0膽固醇、營養完整,
對孕婦嚟講絕對係長胎唔長肉嘅良品。

2019年7月2日 星期二

<自家製食譜> 吉列豬扒

每次要炸食物都覺得很浪費食油,所以兩年前去北海道時,
路經一間賣家品的商店,找到一個16cm的小炸鍋,
以不到1000yen的價錢入手,到了兩年後的早幾日,
芙芙終於開了它來用啦。



吉列豬扒 食譜
材料:豬扒2塊、麵包糠適量、麵粉適量、蛋液2隻、鹽及胡椒粉適量、椰菜半個(切絲伴碟用)

2019年6月29日 星期六

<簡易食譜> 日式料理-豚汁

早幾晚在家自製吉列豬扒,怕太過油膩,
於是配上清淡的豬肉味噌湯,用紅白蘿蔔煮出來的湯很清甜,
喝罷立即覺得中和了炸豬扒的熱氣,加上過程只需幾個步驟,
非常容易上手,比起煲中式湯水又節省很多時間。


豚汁食譜
材料:紅蘿蔔半條、簡蘿蔔半條、薯仔1個(小)、豚肉片400g、
白味噌1大湯匙、味醂2湯匙、水1000ml

2019年1月3日 星期四

<二人大餐配菜系列> 滋味焗薯 (附食譜)

記得少年時,大家姐同我都好喜歡食快餐店嘅鐵板餐,
最喜歡係食焗薯配菜,真係好滋味,
雖然已係好多年前嘅事,但而家回想起都好回味,
而家嘅鐵板餐已經唔會再見到焗薯嘅蹤影啦,唯有自己焗啦。

自從親愛的焗爐進駐我們家後,芙芙就可以隨時隨地自製焗薯,
今天跟大家分享點樣簡易地焗薯,材料好簡單咋。


簡易焗薯 食譜

材料: 烤焗薯仔4隻、熟西蘭花半碗、mozzarella cheese 2片、車打芝士碎適量
牛奶適量、鹽及黑椒適量、乾煙肉適量

2019年1月2日 星期三

<美的陶瓷蒸燉寶> 滋潤養顏_紅棗冰糖燉燕窩 (附食譜)

早喺懷孕嘅時候,奶奶送咗一盒燕盞俾我,
因為懷孕初期有一粒好大嘅孕期水瘤,令我完全唔敢食花膠同燕窩,
於是就收埋咗盒燕窩,直到最近收到美的產品試用,
見到竟然好獨特地有燕窩功能,仲細分燕盞、燕角、燕碎同立燉燕,
全部都自設咗唔同嘅蒸燉時間,令我呢個唔識點整燕窩嘅女人仔嚟講,
都即刻拎返盒燕窩出嚟,燉燕窩立即變成無難度。


紅棗冰糖燉燕窩 食譜

材料: 燕盞1塊、紅棗8粒、杞子15粒、原晶冰糖適量

2018年12月29日 星期六

<美的陶瓷蒸燉寶> 滋潤甜品_椰皇燉蛋白(附食譜)

天氣忽然降到超寒冷,未返工已經想放工,
最好就係同小寶貝、占士哥暖喺屋企,
夜媽媽燉個嫩滑嘅椰皇燉蛋白食下,立即暖到入心呀。

前排聽同事講,佢用明火燉差不多要燉45分鐘至1個鐘,
芙芙用美的陶瓷蒸燉寶試下,佢嘅650W火力應該可以縮短蒸燉時間。

因為蒸燉寶只有0.8L容量,所以要揀選一啲較細嘅椰皇,否則會放唔入燉盅,
如果放唔入,可以直接倒入燉芯裡面蒸燉,
唔用椰殻都可以架,仲可以一次過燉多少少呢。


椰皇燉蛋白 食譜

材料: 椰皇水100ml、牛奶100ml、蛋白2隻、糖1茶匙

2018年12月27日 星期四

<派對超簡單系列> 牛油果蝦肉一口小食(附食譜)

雖則聖誕節已經過去,但緊接住就係大除夕,
相信大家已經約好哂家人朋友,一齊踏入2019,
而芙芙都好急不及待同大家分享呢款一口小食,超級簡單易整,
主要食材牛油果同蝦都係超健康食物,想開Party跨年不妨清新啲,
試下整呢款小食啦。


牛油果蝦肉一口小食 食譜

材料: 蝦12隻、餅乾12塊、牛油果3隻、紫洋蔥半個、車厘茄8粒、
青檸半個、鹽、黑椒適量、牛油25g、黑松露醬2茶匙