2018年7月31日星期二

<美的破壁機BL1188> 炎炎夏日透心涼_草莓藍莓雪芭 (附食譜)

準備踏入8月份,氣溫開始越嚟越高,
望住藍天白雲,實在好想食返杯冰凍嘅甜品。

街外買嘅冰品,通常都加咗好多糖,
想食得健康一啲,唯有自家製,
芙芙今次選用草莓同藍莓整雪芭,酸酸甜甜嘅味道又降溫又解喝。

早前介紹過美的破壁機BL1188,除咗可以煮湯煮豆漿煮粥,
仲可以當作攪拌機咁使用,佢嘅超高速轉動,可以將食物嘅營養好好保留,
今次用嘅水果營養咁豐富,如果用美的破壁機嚟攪打,
就唔駛怕營養流失哂啦。


2018年7月30日星期一

<美的榨汁寶MJ-JE2802> 炎炎夏日_甘筍石榴藍莓汁 & 甘筍提子汁(附食譜)

自從做咗媽媽,真係連病都唔敢病,
最怕病咗會傳染仔女,芙芙曾經同同事講過,
以前病會請假留喺屋企休息,而家病更加要返工,
因為唔想阿女同病菌困獸鬥,自己辛苦啲都唔緊要啦。

正所謂唔想病不如增強自身抵抗力,
最近工作太忙煮唔到健康餐,唔緊要嘅,可以飲下蔬果汁,
食多啲蔬果除咗冇咁易病,仲可以加強腸道健康添。


美的榨汁寶MJ-JE2802可以將蔬果直接榨汁,並將果渣完全隔住,
整部機大部份配件都可以拆出嚟清洗,非常方便,
而且安裝亦十分簡易。


2018年7月24日星期二

<美的破壁機 BL1188> 嬰兒加固之選_鱈魚蔬菜粥 (附食譜)

根據芙芙一向嘅作風,收到新玩具一定會試盡佢嘅功能,
今次就發現到美的破壁機BL1188嘅醬料功能,原來可以煮出又綿又滑嘅粥仔,
最適合初初加固嘅BB食用。

加固嘅過程中,由於BB減少飲奶,為免阻礙營養吸收,
必須透過不同嘅蔬菜及肉類,提供足夠營養,
除咗要選用新鮮食材,烹調方法都好重要,
點煮先可以將食材營養發揮到最好呢?

美的破壁機喺打碎食材嘅過程中,
超高轉速下可以將蔬果嘅植物營養素、膳食纖維微量元素保留落嚟,
同時可以保留肉類嘅鈣質同微量元素,
當用嚟煮粥時,媽媽可以加入不同新鮮食材,等佢邊煮邊攪打,
就可以釋放食物全部營養,有效提升BB營養吸收。


2018年7月23日星期一

<美的破壁機BL1188> 有營糖水_紫薯椰汁西米露 (附食譜)

好開心終於收到美的破壁機BL1188,一見到破壁機3個字,
第一下係聯想到豆漿,呢個功能當然一定有,
而呢部破壁機最特別嘅地方,
就係集合蔬菜湯、醬料、豆漿、熱湯及攪拌於一身,
如果以上嘅預設模式唔岩用,仲可以揀自定模式去烹調架。


芙芙今次會用美的破壁機熱湯功能,烹調紫薯椰汁西米露,
美的破壁機於1分鐘內可轉高達22000下,達至更細膩破壁,
超高速打碎食物,將食物營養保留落嚟,
用佢嚟煮糖水,都立即變得更有營健康。


2018年7月7日星期六

<美的智能高速鍋> 免焗爐版_自家製焗麵包

地獄暑假終於來臨了,今個78月份,
芙芙在工作上與廚藝上都面對新挑戰,自問是個烘焙白痴,
對於搓麵團、烤焗麵包蛋糕都是一竅不通,
就在這個炎夏,芙芙竟因工作關係要學識整麵包。

在同事悉心嘅教導後,芙芙打算返屋企繼續練習,
但係屋企都冇焗爐,點算好呢?
呢個難題靠住美的智能高速鍋而順利解決,因為佢有焗蛋糕功能,
蛋糕都焗到,麵包都一定冇問題啦。

對於烘焙零概念嘅芙芙嚟講,用高速鍋代替焗爐,
仲可以省卻對爐溫嘅擔心,輕輕鬆鬆焗出鬆軟麵包。