小食食譜 - 芝士焗釀大啡菇

 最近發現原來自己好鍾意整小食，最好成餐飯都係小食，
每款食啲就食到飽，有時煮慶祝餐時，都係小食類多過主食，
多謝占士哥同兩個女都配合，或者佢哋都唔發覺嘅。

焗釀大啡菇係其中一款我好鍾意嘅小食，
有時做早餐，有時就當餐前小食，
呢款係用Parma ham釀入大啡茹，鹹鹹香香好好味。

芝士焗釀大啡菇 食譜

材料：大啡菇5隻、巴馬火腿5片、混合芝士碎適量、

鹽及黑椒適量、蒜粉少許、橄欖油適量

1. 大啡菇抹乾淨表面，放在烤盤上，撤上適量鹽、黑椒、蒜粉、橄欖油。

2. 預熱蒸焗爐180度，大啡菇以180度烤15分鐘。

3. 取出放上巴馬火腿，再撤上混合芝士碎。

4. 放入蒸焗爐以180度烤10分鐘即可。

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先將大啡菇烤熟，再放parma ham及芝士，
以免太早放時，parma ham會烤得過硬。

另外仲有一款我好鍾意嘅大啡菇，就係放雞蛋在中間，

芝士焗大啡菇 (無需焗爐版)

食譜在此：http://fufulittlekitchen.blogspot.com/2018/09/blog-post_30.html