炸菜蝦米煮豆腐 (附食譜)

難得有放早而阿女又早訓嘅一晚，芙芙當然唔會放過，

好努力咁打緊BLOG，寫返食譜，

無論有冇心機相機食先都好啦，都希望自己可以花多啲心思喺老公度，

煮返多啲好味嘢俾佢食，慰勞一下佢咁辛苦放工同放假都幫手湊住阿女。

炸菜蝦米豆腐粒 食譜

材料：硬豆包2件、炸菜1包、蝦米1抓、乾蔥頭1粒、蠔油1.5湯匙、糖1茶匙

1. 炸菜沖水後切碎，蝦米浸水洗淨切碎備用，乾蔥頭切片備用。

2. 硬豆包切成豆腐粒，於平底鍋中煎至金黃盛起。

3. 燒熱油爆香乾蔥，倒入蝦米炒一會。

4. 倒入炸菜炒勻後，加糖調味。

5. 倒入豆腐粒同炒，再加入蠔油炒勻即可。

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炸菜與蝦米都係咸香類食物，好適合配搭淡味嘅食材。

用硬豆腐都唔及硬豆包咁實，所以芙芙就選用硬豆包。

簡單一道家常小菜，都已經好好送飯啦。