檸蜜雞翼 (附食譜)

雞翼是無比邪惡的食物，無論如何烹調，

都會令人吃完一隻再吃多隻，好吃得停不了，

這次介紹檸蜜煮雞翼，味道清新帶點微酸，

記緊不要走皮，走皮就吃不到那滋味啦。

 

檸蜜雞翼 食譜

材料：雞翼12隻、檸檬半個、蜜糖2湯匙

醃料：生抽2湯匙、老抽1湯匙、糖0.5茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、料酒1茶匙、生粉0.5茶匙、檸檬片2塊(切小塊)

1. 雞翼洗淨後抹乾，加入醃料醃約1小時。

2. 檸檬榨汁與蜜糖混合備用。

3. 燒熱少許油，中火煎雞翼至兩面金黃。

4. 倒入2.的檸檬蜜糖汁，轉小火與雞翼同炒至汁料收杰即可。

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煎的時候要先隔走醃料的渣，只放入雞翼煎香。

 

煎熟後慢火煮，很快汁料就會收乾。

 

沾上了蜜糖的雞翼有層光澤，看樣子也不錯吧。

 

這幾天天氣急轉涼，大家都要小心身子，不要著涼呀。