每週芙芙素食 - 蒜薑蒸南瓜 (附食譜)

芙芙搬家了已經有半年多，昨晚跟大姊相約一起坐車回家，

大姊帶芙芙於第一個站下車，原來可以這樣走路回家，

不用轉車的，而且只需走15分鐘便到達了!

芙芙真的覺得自己很白痴，現在才知道這回事!

蒜薑蒸南瓜 食譜

材料: 南瓜半個、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、指天椒(切絲)1隻

調味: 生抽1湯匙、鹽少許、糖1茶匙

1. 南瓜洗淨切片，放於蒸碟上備用。

2. 平底鑊加熱，加油爆香蒜蓉及薑蓉。

3. 加入調味，再加指天椒絲略煮。

4. 將調味好的蒜薑放上南瓜上，隔水蒸10-15分鐘即可。

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不吃辣的朋友可以不加指天椒，這道素菜用來送飯才很好啊!