[簡易小食食譜] 芝士焗薯塊

 今日平安夜，跟大家分享一個簡單的小食，

通常我都會在大食會中整薯蓉，但最近想再煮得簡單點，
直接把煮熟了的薯塊烤焗，想不到味道也很好，
如果大家想不到整什麼配菜，不妨試試這道芝士焗薯塊呢。

芝士焗薯塊 食譜

材料：薯仔2仔、甘筍粒1/3碗、火腿3塊、牛油10g、
鹽1茶匙、黑椒及香草適量、混合芝士碎適量

1. 薯仔去皮後滾切成薯塊；火腿切條備用。

2. 燒滾水，放少許鹽及薯塊煮10分鐘後，加入甘筍粒煮多2分鐘關火，瀝水備用。

3. 將牛油、鹽、黑椒、火腿絲倒入2.中，拌勻至牛油溶化。

4. 將3.盛到烤盤中，撒上芝士碎。

5. 預熱焗爐180度，以180度烤10分鐘至表面金黃，出爐後撒上適量香草即可。

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可用煙肉取代火腿，味道會更咸香。

平時烤焗都會放兩層芝士，感覺滿足一些。

想不到最近偏食的菜苗都喜歡這個焗薯塊呢。

祝大家聖誕快樂，身體健康，主恩滿溢。