不知不覺返返工已經成個月，可能因為生咗第二胎，
體力都冇咁好，變得好易疲累，
搞到返工前放工後，都冇咩心機陪寶貝小菜苗玩，內心成日都好愧疚。
星期日放假時又要一打二，湊住妹妹就唔能夠同菜苗落街玩，
諗落再咁落去都唔係辦法，唔通次次放假都只係同佢玩玩具咩，
終於上星期我把心一橫，拎部廚師機出嚟同佢整下嘢食，
仲一次過整咗PIZZA，加多個好得意又簡單嘅甜品，菜苗開心到呢。
其實呢個甜品係芙芙喺好多年前喺長洲食過，
嗰時叫火焰雪山，不過家下自家製就唔玩火啦，
好在效果都一樣咁靚呢。
蜜糖雪山 食譜
材料：
蛋白3隻、糖20g、粟粉10g、蜜糖適量
1. 將蛋白放入廚師機料理盤中，使用打蛋器配件，
以7檔打蛋，
2. 將粟粉分3次加入，以7檔打至蛋白起勾同時不塌下。
3. 將打好的蛋白整個刮出，放於烤盤上。
4. 以150度烤20分鐘取出，撒上蜜糖即可享用。
呢部廚師機嘅專業打蛋器，配合360度嘅行星軌跡混合攪拌，
媽呀，只係2分鐘就打起咗蛋白，一般電動打蛋器要行埋一邊了。
加入埋粟粉打到企身，加埋開頭打蛋白嘅時間，
成個過程合共3分鐘左右，快到不得了。
用刮刀一刮出嚟，就係雪山樣架啦。
菜苗超興奮，企喺焗爐前面唔肯走開，
係咁叫「哇~雪山呀~雪山呀~」，真係好可愛。
焗好嘅雪山口感好似梳乎里，但確實又有點不同，
喜歡食梳乎里嘅朋友，一定都會喜歡呢個甜品。
美的多功能食物料理廚師機
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好靚呀~
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