2014年9月28日 星期日

素湯 - 薯仔栗米磨菇湯

前排芙媽說,網上流傳著一款減肥湯,
她已經試過了,還大讚呢湯比想像中鮮甜呢。

芙芙一於試試,不過暫未明白為何此湯有減肥效果,
可能因為要用此湯做代餐,這樣只喝湯如何不瘦呢?

對芙芙來說,此湯就是一款素湯罷了,
就是味道也不錯,就跟大家介紹一下啦。



 薯仔粟米磨菇湯 食譜

材料:粟米2條、土豆1個、磨菇4隻

1. 將材料洗淨,土豆、粟米切件。
2. 磨菇去頂,切塊備用。
3. 燒滾水,將所有材料放入煲至出味。
4. 加入適量鹽調味,即可食用。

此食譜還有在以下食譜網刊登,歡迎來探望一下芙芙廚房呀:




真的抱歉,芙芙忘了用多少水去煲,
要大家自行量度了,不要太稀就是了。


如果想此湯煲出鮮甜味,選取粟米很重要,
最好購買甜粟,才能確保湯的味道呢。

8 則留言:

  1. 全部都係我喜愛的材料 , 等我下星期煲來飲飲先 , 謝謝芙芙的好介紹 , 不過想問芙芙 , 煲出來後味道會唔會好淡或好清架 , 因袁生比較喜愛濃味湯水 , 又驚煲左個衰佬唔飲

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    1. 袁太,呢個湯屬於清淡類,
      但就真係好清甜,袁生未必啱心水呢。

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  2. 芺芺早晨,這三種材料全都係我鍾意的材料。想問味道如何?

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    1. cici,早晨呀,
      味道好清甜架,不過要注意唔好落太多水。

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  3. 芙芙,早呀!最近小高又熱衷煲湯啦!
    尤其轉天氣多喝湯,內外都滋潤得到,同時,我也想煲素湯來平衡一下,找天也試試先!睇見d材料就知好清甜!:D

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    1. 小高,早晨呀,
      芙芙都睇到你煲咗湯呢,近來芙芙都想飲下老火湯,
      不過就唔自己煲啦,返屋企飲芙爸煲嘅正好多呢~
      係呀,呢個湯好清甜架,
      材料又簡單,你都試下啦~

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  4. 芙芙你好~天氣乾燥~~就算唔減肥~多飲湯水都係好事呢~

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    1. 黃師奶,晚安呀,
      你說得對呀,最近天氣開始有點秋意了,
      真的要多飲湯水,好好滋潤滋潤呢。

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