2013年5月10日 星期五

焗香草雞脾仔伴薯仔 (附食譜)

呢排仲係好忙,因為趕住交Funding的申請,
對完一次又一次,今日終於交左出街,
希望順順利利,bid到多d錢返黎搞summer program啦!

有一排我好喜歡食焗薯仔,唔係美國焗薯,
係普通的薯仔連皮焗,加d鹽加d香草真係好好味,
而且塊皮又可以食埋,次次我都半隻半隻咁食!



焗香草雞脾仔伴薯仔  食譜

材料: 雞脾仔兩隻、薯仔兩隻、雜錦香草適量、蒜蓉、黑胡椒適量

1. 雞脾仔洗淨,用蒜蓉、鹽、豉油、糖、生粉醃半小時備用。
2. 薯仔洗淨切塊,放入滾水加鹽拾熟備用。
3. 預熱焗爐220度,將薯仔放於焗盤上撒上雜錦香草及黑胡椒。
4. 將雞脾仔放於薯仔上,再撒上雜錦香草及黑胡椒。
5. 將材料放入焗爐220度烤15分鐘,把雞脾仔轉身再烤15分鐘至金黃即可。


食之前可以在薯塊上加d鹽,會更好味呢。


最近唔知做咩,好似成個人都無咩心情食野咁,
即係好似做野做到唔識餓,諗起食野無左種"好想食野呀!"的感覺,
唔知係咪胃口細左呢,定係工作太忙的關係呢?

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