2014年10月4日 星期六

薑蔥脆脘腩 (附食譜)

近來新聞熱烈討論的政治話題,佔中,
大家有何睇法?芙芙不多說立場,
就跟大家分享,芙芙在自己的社交網站說出的一番話。

民主就是要容納得到不同意見與聲音,反對與支持,你如何選取?
支持放在道德以上,反對則放在道德以下,
為何反對就變成人民公敵?
為何警察因為命令與職責而要被人unfriend?
為何示威者就是暴民?

我一直不作任何取態,基於我對人類自由思想的尊重,
基於我看到事件上不同取態人士的反應,無論你是什麼角色與取態,
也別忘了真正的民主自由是什麼,尊重也是重要的一環,
你可去佔中,也可選擇中立,更可反對,
最重要是你也要接納和包容與你持不同意見的人,
否則這就不再是民主,別強行勞駕自由。




薑蔥脆脘腩
材料:脆脘腩1份、薑片半碗、蔥段半碗、蒜蓉適量
汁料:老抽1.5湯匙、生抽1湯匙、鹽少許、糖2茶匙、水少許
醃料:生抽、鹽、糖、料酒、生粉、油適量

1. 脆脘腩洗淨切件,以醃料醃半小時備用。
2. 燒熱油,爆香蒜蓉、薑片及蔥段。
3. 倒入脆脘腩片炒至熟,加入汁料煮至收乾即可。


此食譜還有在以下食譜網刊登,歡迎來探望一下芙芙廚房呀:





薑與蔥一樣都是對付腥味的好幫手,用來炒海鮮簡直是一流。


芙媽與芙芙都好喜歡吃脆脘腩,太久沒吃了,
還是簡單的炒來吃吃,吊吊癮吧。


脆脘腩比一般脆脘片更有咬口,爽脆又有油脂香。


濃濃的汁料,最合芙芙心水。


當大家說著佔中是和平運動時,芙芙也在提醒不同人士,
和平指的不只是行為上,更包括言語上的,
當大家靜靜的坐下抗爭時,在網路上有否留下過於強硬的立場宣言?
有否對於不同立場的朋友們/家人們,進行unfriend舉動?

當然,大家可以自行選擇,
芙芙亦相信,每個人的每個行為,
對於自己來說都有一個合理的原因,芙芙寫這篇文章,
希望大家思想民主自由,與暴力/和平的問題,
好讓自己在參與的過程中,不至於迷失於政治之上。

10 則留言:

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    1. 柴娃娃,你好呀,
      希望大家都能夠平平安安,體諒並包容不同人的意見及處境啦。

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  2. 過於強硬、互相漫罵,社會會更快四分五裂

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    1. Li J,唔同人喺唔同立場都有唔同觀點,
      老實講呢個世界,真理唔難明辨,
      但人就係人,通常都存有私心,
      喺追求自己理想嘅同時,如果不能夠理解別人觀點,
      出現對罵,以及影響人嘅情況嚟換取自己嘅理想,
      就會形成霸權,就再談不上民主,
      反而會令社會更加撕裂,咁對邊一方面都一樣唔好。

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  3. 芙芙,我已迷失了。 希望這班學生市民能夠安安全全的堅持下去。

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    1. samwei,我哋喺香港都唔知可以做乜好,
      你喺國外應該更加無奈,芙芙都好希望班學生可以平平安安,
      芙芙沒有參加運動,因為認為當中不乏很多政棍的利用,
      芙芙認為真正民主不是這樣,看到學生們的單純堅持,
      更感到那班發起人,及支持衝擊的人,
      在利用學生的單純思想,芙芙認為在這世上生存,
      除了民主自由還有更多重要的事,是需要大家去平衡的,
      學生們都好像被英雄主意充分了頭腦,現時除了爭取民主自由外,
      其他事情已變得不重要,芙芙真的很憂心呢......

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  4. 芙芙,早上好!對,民主的道路上就是要容得下社會上不同的聲音,就著今次事件,每個人的角色也不一,有支持、有反對,有中立,也有一班只是緊守工作崗位的人,無論大家角色如何也要緊記自身安全,並互相尊重各人的想法。
    講返個薑葱脆脘腩,好正呀!尤其係有咁多薑葱一定好好味!^^

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    1. 小高,早晨呀,
      芙芙很感恩身邊的朋友,大家都是理性一族,
      其實芙芙在社會工作的地方做事,跟社工同事們討論事件時,
      芙芙也忍不住哭了,感到做大人的,
      甚或教師、社會工作者,
      都沒有好好的引導學生們去思想是與非,反而是不斷的將自我的價值觀加於他們身上,
      反之我們一早就收到,旺角地區會有人搞事,
      一班同事在勸喻學生不要到旺角進行佔領,但另一班人就叫他們出去,
      說什麼很平靜沒有事,是大家都忽略了危機,
      讓學生進了一個危險的境地,為此芙芙感到很無奈與擔心,
      終於哭了出來,那種無能為力真的使芙芙很自責......

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  5. 芺芺,我對待這件事,是在其他人給予意見,持的立場,如跟我不同,我是不加意見,免傷和氣。雖然我係支持佔中,但多日嚟開始對他們都有點微言。因為真係開始影響民生,希望他們與政府早日解決,將影響減到最低。

    見到你碟餸,諗起另一道同薑蔥脆鯇腩咁惹味嘅薑蔥炒魚卜,yummy

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    1. cici,芙芙而家已經盡量少留意啲新聞,
      免得令自己有情緒,芙芙好欣賞班學生,
      同時亦對受影響嘅人士感到無奈同無助,希望事件快啲過去啦。

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