<美的健炸寶> 寶寶美食_蔬菜薯泥手指餅 (附食譜)

小菜苗剛剛踏入一歲生日，喺佢仲係十個月大嘅時候，

芙芙已經留意有咩Finger food可以俾佢練習下咀嚼，

通常都離不開係節瓜條、蘿蔔條、菜心莖等等，

今次就同大家介紹個好簡單嘅自家製手指餅，唔洗落麵粉，

只係用到3種食材就搞掂，再用上美的健炸寶，

連火都唔駛睇下，快速完成呢道寶寶美食。

氣炸鍋原理同焗爐其實係一樣，都係用上對流風將食材烤熟，

只係氣炸鍋嘅對流風較強，強到可以將油份逼出，

做出油炸效果，所以氣炸鍋同時可以當成迷你焗爐咁用，

之前芙芙都用美的健炸寶焗過麵包布甸、蛋糕，

效果非常之好，詳情可以睇以下連結：

<阿華田 x 美的健炸寶食譜> 阿華田麵包布甸

<阿華田 x 美的健炸寶食譜> 牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 

而今次呢款寶寶食品，都係利用以上原理嚟烤焗架。

蔬菜薯泥手指餅 食譜

材料: 薯仔1隻、菠菜1棵、甘筍1/3條、植物油少許

明太子薯仔蛋沙津 (附食譜)

明太子味道咸香，直接拿來送飯，加多碗麵豉湯就是一餐，

這個食法就是芙芙在日本旅行時，每天的早餐餐單，

回到香港很想念明太子的味道，這次用來做個沙津還是很美味。

明太子薯仔蛋沙津 食譜

材料：明太子30g、薯仔3隻、雞蛋2隻、蛋黃醬2大湯曬、牛奶2湯匙、牛油少許、鹽少許

<美的健炸寶> 入門煮意_雞翼篇 (金沙雞翼)

每次收到美的小家電都令人感到驚喜，今次試用嘅係新產品係美的健炸寶，

所謂健炸，即係喺不用油，或只用好少量油嘅情況下，

透過對流空氣將食物本身嘅油份逼出嚟，造出油炸效果，

比起一般要開火用勁多油去炸嘢食，真係健康得嚟又安全好多。

健炸寶有2.5L容量，將食物放入炸物籃，

調較好溫度同時間，然後就可以由佢自由氣炸，

只需要間中拉出炸物籃翻動一下食材，唔駛睇火，

岩哂芙芙呢啲渴望爭取時間休息嘅煮婦。

今次芙芙用美的健炸寶試炸雞翼，雞翼係家家戶戶大小老幼都喜歡嘅食物，

而芙芙會介紹一款惹味小食 - 金沙雞翼，

利用健炸寶炸好嘅雞翼，再沾上咸香嘅牛油咸蛋黃，

真係會令人試過番尋味架。

快手早餐_芝士焗大啡菇 (無需焗爐版)

近來都幾多假期，繼之前放咗成個星期嘅大假之後，

接住就係中秋同國慶，都真係幾開心架。

做咗人媽媽之後，芙芙都開始有食早餐嘅習慣，

總係覺得食咗早餐，嗰日就會過得有幹勁啲，

之但係大家都係做阿媽嘅，會好明白早上嘅忙碌，

芙芙若要喺屋企整早餐食，一定要快，

今日就介紹一個超快完成嘅早餐，芝士焗大啡菇。

芝士焗大啡菇 食譜

材料：大啡菇2隻、雞蛋2隻、車打芝士2片、黑椒適量、香草適量

<阿華田 x 美的健炸寶食譜> 阿華田麵包布甸

喺好細個嘅時候，芙芙一家都住喺唐樓天台，

包租婆就係芙芙嘅姑婆，嗰時只有3-4歲，

有時去到姑婆屋企，佢就會拎出一杯熱阿華田，

仲有方包，俾我哋幾個小朋友點住嚟食，

到而家仲好記得，浸過阿華田嘅都麵包又甜又香，好好味。

芙芙真係好想重溫一下當年嘅滋味，昨晚半夜打開美的健炸寶嘅炸籃，

放入兩個裝滿阿華田同方包塊嘅焗碗，再用極快嘅20分鐘時間，

製作出阿華田麵包布甸，成間屋都係呢陣阿華田嘅香味。

阿華田麵包布甸 食譜

(4碗份量)

材料：牛奶250ml、雞蛋2隻、阿華田60g、方包2片、乾果適量

<阿華田 x 美的健炸寶食譜> 牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 (附食譜)

今日係中秋佳節，祝大家人月兩團圓。

芙芙一向唔太喜歡食忌廉，總係覺得又甜又膩，

於是芙芙都好少食蛋糕，如果係走咗忌廉嘅蛋糕就會食哂。

早前收到阿華田嘅牛奶麥精，芙芙打算打破自己對忌廉嘅標籤，

用牛奶麥精代替砂糖打忌廉，估唔到效果非常好，

除咗甜味冇咁重，仲多咗一陣麥香，

再夾喺自家製嘅朱古力蛋糕片中間，味道真係好夾呀。

今次利用美的健炸寶取代傳統焗爐，佢內部嘅空氣對流強大，
每次烤焗嘅時間都比傳統焗爐快，可以節省唔少時間，
岩哂我呢啲新手媽媽，邊湊女邊整甜品都冇問題。

迷仔牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 食譜

材料A：蛋白2隻、、糖25g、蛋黃2隻、糖15g、低筋麵粉45g、可可粉8g、鹽少許

材料B：牛奶麥芽6湯匙、、忌廉100ml

裝飾：士多啤梨2粒、、阿華田適量

韓式辣煮豆腐 (附食譜)

最近好喜歡喺誠哥間超市買一隻叫硬豆包嘅豆腐，

佢同一啲聲稱硬豆腐，但切出嚟都係一掂即爛嘅唔同，

呢款硬豆包堅係用嚟煎炒都唔會爛，而且亦有豆味嘅。

芙芙一向好喜歡食辣嘢，所以韓國菜一定走唔甩，

以往煮嘅韓國料理都以肉居多，今次整個素菜，

辣得嚟又食得健康啲。

韓式辣煮豆腐 食譜

材料：硬豆包2件、洋蔥0.5個、芽菜1/4斤、蔥2條

調味醬料：韓國辣椒醬1.5湯匙、韓國辣辣粉1茶匙、糖稀1.5茶匙、

醬油2湯匙、蒜蓉2湯匙、水3湯匙