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2018年9月24日星期一

<阿華田 x 美的健炸寶食譜> 牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 (附食譜)

今日係中秋佳節,祝大家人月兩團圓。

芙芙一向唔太喜歡食忌廉,總係覺得又甜又膩,
於是芙芙都好少食蛋糕,如果係走咗忌廉嘅蛋糕就會食哂。

早前收到阿華田嘅牛奶麥精,芙芙打算打破自己對忌廉嘅標籤,
用牛奶麥精代替砂糖打忌廉,估唔到效果非常好,
除咗甜味冇咁重,仲多咗一陣麥香,
再夾喺自家製嘅朱古力蛋糕片中間,味道真係好夾呀。

今次利用美的健炸寶取代傳統焗爐,佢內部嘅空氣對流強大,
每次烤焗嘅時間都比傳統焗爐快,可以節省唔少時間,
岩哂我呢啲新手媽媽,邊湊女邊整甜品都冇問題。


迷仔牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 食譜

材料A:蛋白2隻、、糖25g、蛋黃2隻、糖15g、低筋麵粉45g、可可粉8g、鹽少許
材料B:牛奶麥芽6湯匙、、忌廉100ml
裝飾:士多啤梨2粒、、阿華田適量