終於到了9月,菜苗升級為小學生,
菜苗表示想試試帶飯,這暑假都在研究有什麼餐點適合放在飯壺內,
炒飯實在是一個好選擇,配搭不同食材,
營養滿滿又夠飽肚,小朋友亦不會抗拒呢。
三文魚炒飯 食譜
材料:三文魚柳2件、雞蛋2隻、西蘭花半隻、米飯2大碗、鹽2茶匙、麻油適量
終於到了9月,菜苗升級為小學生,
菜苗表示想試試帶飯,這暑假都在研究有什麼餐點適合放在飯壺內,
炒飯實在是一個好選擇,配搭不同食材,
營養滿滿又夠飽肚,小朋友亦不會抗拒呢。
材料:三文魚柳2件、雞蛋2隻、西蘭花半隻、米飯2大碗、鹽2茶匙、麻油適量
材料:豬頸肉條1磅、蜜糖適量
醃料:生抽1湯匙、蠔油1湯匙、胡椒粉適量、料酒0.5湯匙、
糖1茶匙、生粉0.5湯匙、蒜蓉2湯匙
材料:脆鯇腩一件、薑10片、蔥段半碗、蠔油1湯匙、麻油2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
最近發現原來自己好鍾意整小食,最好成餐飯都係小食,
每款食啲就食到飽,有時煮慶祝餐時,都係小食類多過主食,
多謝占士哥同兩個女都配合,或者佢哋都唔發覺嘅。
焗釀大啡菇係其中一款我好鍾意嘅小食,
有時做早餐,有時就當餐前小食,
呢款係用Parma ham釀入大啡茹,鹹鹹香香好好味。
最近很喜歡煮一些一煲過的菜式,特別欣賞日本料理的燉煮菜,
煮一大鍋有菜有肉有汁,有營養又美味,
今次試試日式咖哩,之前刻意買了有甜味的日式咖哩磚,
辣度只有1,其實一點辣味都沒有,連菜苗兩姊妹都吃到,
兩姊妹還十分喜歡加了在咖哩中的蘋果粒,很快就吃掉整碗飯了。
日式咖哩飯 食譜
材料:日式咖哩磚6粒、雞扒2件、薯仔2隻、甘筍3條、蘋果1隻、洋蔥半隻、水800ml
醃料:鹽2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉適量