<簡易3步驟> 韓式薯絲煎餅 (附食譜)

韓式煎餅有好多配搭，喜歡香味嘅可以放韭菜，

喜歡食海鮮可以放蝦肉、魷魚，

食素嘅可以只放蔬菜，芙芙今次就以最簡單嘅材料製作小朋友都岩食嘅煎餅，

簡單3個步驟搞掂，絕對係下午荼點嘅好選擇呀。

韓式薯絲煎餅 食譜

材料: 薯仔1個、甘筍半條

粉漿: 韓式煎餅粉1杯、水1杯、鹽少許、雞粉少許

韓式辣煮豆腐 (附食譜)

最近好喜歡喺誠哥間超市買一隻叫硬豆包嘅豆腐，

佢同一啲聲稱硬豆腐，但切出嚟都係一掂即爛嘅唔同，

呢款硬豆包堅係用嚟煎炒都唔會爛，而且亦有豆味嘅。

芙芙一向好喜歡食辣嘢，所以韓國菜一定走唔甩，

以往煮嘅韓國料理都以肉居多，今次整個素菜，

辣得嚟又食得健康啲。

韓式辣煮豆腐 食譜

材料：硬豆包2件、洋蔥0.5個、芽菜1/4斤、蔥2條

調味醬料：韓國辣椒醬1.5湯匙、韓國辣辣粉1茶匙、糖稀1.5茶匙、

醬油2湯匙、蒜蓉2湯匙、水3湯匙

<韓式滋味> 辣炒豬肉 (附食譜)

前排芙芙整咗個梅菜扣肉，切剩了一點五花腩，

想起好耐冇煮過韓國料理，就順手整個辣炒豬肉。

呢道菜用嚟帶飯簡直一流，有菜有肉又辣辣哋，

真係非常惹味，一定會添飯。

韓式滋味 - 拌茄子 (附食譜)

大部份韓國料理味道都很香濃，即使是拌蔬菜，

不需加任何肉類，只需一點韓式調味料，

菜式的味道就很出眾，與白飯同吃更覺滋味。

韓小食 - 辣味雞腎 (附食譜)

芙芙一向不是一個好啤酒之人，但就常常想作點咸味小吃，

常常在想婚後，如果有朋友來睇波吹水時，

就可以作點小吃給大家送酒，也蠻不錯呢。

雞腎爽爽脆脆的口感，用來作送酒小吃就一流，

加點韓式辣醬，就會變得非常惹味。

韓式素拌麵 (附食譜)

哇哇哇，對上一次更新已是兩個月前的事了，

近期忙這忙那，工作上換了個新主任，

像是換了工作的感覺般，要重新適應，

幸好有班好同事並肩作戰，感覺並不孤單。

說起這班同事，大部份已一起共事超過4-5年，

幾個月前，當芙芙還在徬徨誰人可陪伴去試婚紗時，

就是這幾位同事熱烈回應，遠到觀塘都陪我去，

很感恩身邊有一些同事，像姊妹般疼錫我，

其中兩位還常常幻想芙芙出嫁當天的情境，還想到感觸落淚呢。

最近天氣開始炎熱，胃口都不及之前，

間中也想吃些冰冰的食物，煮個冷麵來吃也是不錯的選擇呢。

蜆仔海帶湯 (附食譜)

前陣子為了要影結婚相，也注意飲食個多月，

芙芙發現，原來用韓國料理減肥的效果不錯，

以下這個海帶湯，飽肚又輕盈，

是芙芙注意飲食月中的愛好之一，跟大家分享一下。

韓式煎蔥餅 (附食譜)

芙芙未去過韓國，但卻非常鍾情於韓食，

有時會看看韓國的綜藝節目，留意一下他們如何煮食再偷師偷師，

看多了就發現韓食這回事，通常離不開韭菜、蔥、蒜、甘筍、洋蔥，

這些都是帶有濃烈味道的食材，這次就用蔥做煎餅試試看。

一人份量 - 韓式拉麵 (附食譜)

自從常常到元朗食韓國火鍋之後，芙芙就深深愛上了不倒x拉麵，

就是黃甘甘包裝，沒有味粉的即食拉麵，

因為沒有味，需要自己調製韓國辣湯，

前陣子在店子看到一款韓國泡菜汁，就買來試試烹調一下。

韓式炒粉絲 (附食譜)

芙芙未有吃過正宗的韓式炒粉絲，唯有請男朋友出口，

試吃這道炒粉絲，看看跟他在韓國吃的，

味道相不相似，結果他一吃就上癮了。

韓式煎蛋卷 + 涼拌菠菜 (附食譜)

打風呀打風，早兩天蓮花急轉彎，

芙芙little kitchen這裡也打風，不過是韓風。

上星期六芙芙當了一個全港KPOP舞蹈比賽的司儀，完show後，

在芙芙的腦中，整晚都響起GOOD BOY這首歌，

為了貫徹始終，繼續韓風，

芙芙今天就一次過介紹兩個簡單韓食，希望大家歡喜。

韓醬炒魷魚 (附食譜)

所謂一樽辣醬走天涯，芙芙早前在阿部屋買的韓式辣醬，

煮了很多道菜，仍然未用完，

而且還有很多，彷彿聖經中的五餅二魚一樣，

這樣也蠻高興的，因為芙芙很喜歡這種味道，

吃多多都不生厭，太神奇了~。

泡菜炒豬肉片 (附食譜)

韓國菜式味道很兩極，有些十分濃郁，

要加蔬菜一起吃，減輕油膩感，

有些的味道卻清淡得，吃得出食材的自然鮮味。

以上兩者芙芙都十分喜愛，芙芙總認為，

韓國人在烹調食物時，都很用心，

看每份細小的泡菜小點就知道了，更不用說上主菜式。

對於享用的人來說，能吃到這麼有心思的食物，

是何等的幸福，何等的奢華呢。

紅蘿蔔泡菜涼拌 (附食譜)

上星期很高興，芙芙工作的團隊奪得了公司的President Award，

剛剛一年的工作表現受到公司的認同與表揚，對我們來說是很大的鼓舞。

芙芙公司的雪櫃中，長期出現一包紅蘿蔔，

而且長期不會變壤，所以大家都不捨丟掉，

一天芙芙買了一盒泡菜回來，就跟同事創出這道紅蘿蔔泡菜涼拌。

韓式醬鯖魚 (附食譜)

最近在阿信屋買了一盒韓式辣醬，十分便宜，
忍不住開始煮出韓味道，剛巧買了西蘭花，
就巧用了西蘭花的梗部，製作一道韓式醬鯖魚。