<聖誕煮意> 香草檸檬烤雞 (附食譜)

又到聖誕又到聖誕，今年要在疫情下渡過聖誕節，

芙家決定不參加任何朋友聚會，只會跟家人一起吃個大餐，
希望大家都保持社交距離，疫情能快快得到緩解啦。

今年在想菜單時，芙芙家姐點名要烤雞，

對的對的，聖誕節當然要有烤雞，
今天就推介一下這款簡易的香草檸檬烤雞，烤出來的雞肉連同墊底的蔬菜都好美味。

香草檸檬烤雞 食譜

材料：雞一隻、檸檬一個、蒜頭1個、乾蔥頭3個、

百里香適量、鹽及黑椒適量、牛油少許

蔬菜：紫洋蔥一個、甘筍1條、溫室青瓜2條

<簡易版食譜 > 焗肉醬意粉

小學有位老師很愛錫我們三姊妹，
很記得小三那年，這位老師做了我的班主任，
她選了我做班長，有時會叫我留校幫忙蓋名印，做做班務工作，
每次完成後，老師會帶我一起吃飯，
我很專一的，每次都選肉醬意粉，
直至現在長大，每次吃肉醬意粉都會想起她。

這道兒時美食，我想女兒也吃吃，也聽聽媽媽小時候的故事。

芝士焗肉醬意粉 食譜

材料： 紫洋蔥碎半個、免治牛肉200g、蕃茄3個、蒜蓉2湯匙、意粉300g、芝士碎適量、生粉水2湯匙

調味：茄汁2湯匙、糖1.5茶匙、鹽及黑椒適量、綜合香草適量