<美的蒸氣焗爐食譜> 親子廚房-沙津醬腸仔包

自從搬屋之後，家中嘅焗爐一直被收起，

已經好耐冇焗麵包啦，再加上生完妹妹之後，

個人記性差咗，有時蒸煮煲水後，就會突然忘記，

有次更煲到一滴水都冇，全個鍋燒到熱騰騰，

好在工人姐姐入去發現，諗起仲係好驚。

自嗰次之後，好多朋友同事都建議我用蒸焗爐，

蒸煮時唔駛睇火，又可以焗烤，

呢個建議真係非常之好，於是我就入手咗美的新推出的蒸氣焗爐，

用過之後真心覺得呢件產品應該一早就要出現，點解咁遲先嚟我屋企呢？

沙津醬腸仔包 食譜

麵團材料：高筋麵粉250g、水 100ml、蛋 55g(大蛋一隻)、

牛油 15g、糖 15g、鹽 2g、酵母 4g

其他材料：腸仔4條(切半)、沙律醬適量、番茄醬適量、蛋黃液1隻

<高速鍋發酵> 花朵造型饅頭 (附食譜)

小菜苗係一個好錫媽媽嘅乖女，每次我整饅頭，

無論整成點佢都好賞面咁食完一個又一個，

有時就因為發酵溫度控制得唔好，搞到過分發酵而失敗，

今日我突然醒起，家中嘅高速鍋有手動調節溫度嘅功能，

最細嘅溫度岩岩好係30度，岩哂用嚟發酵麵團。

而今次我終於成功咁整到個比較靚仔嘅饅頭，

用咗好多心機去完成呢幾個造型饅頭氹下小菜苗開心，

同大家分享一下其中一個造型嘅製作方法。

花朵造型饅頭 食譜

材料: 中筋麵粉200g、水90ml、糖20g、酵母2g、油5g、蒸熟南瓜少許