<氣炸鍋食譜> 孜然雞軟骨

前陣子常常都想吃煎炸小食，家中常備雞軟骨，

以備隨時都可自製惹味小吃，以往沒有氣炸鍋，

只會用平底鍋半煎炸，每次逼出的油份都浸得滿滿的，

用吸油紙巾印都印不走太多呢。

現在家有美的氣炸鍋，4L的容量剛好盛滿1磅雞軟骨，
放入氣炸大約20分鐘，而炸籃與底盤剛好分隔開雞軟骨和逼出的油份，

終於不用再吃油浸雞軟骨啦。

孜然雞軟骨 食譜

材料：雞軟骨1磅、椒鹽適量、孜然粉適量

醃料：蠔油2湯匙、生抽3湯匙、糖2茶匙、米酒1湯匙、椒鹽2茶匙、
孜然粉2湯匙、生粉1湯匙、蒜蓉2湯匙

<美的氣炸鍋食譜> 芝士粟米蛋餅

自從工人姐姐離職後，我感覺自己每天都累得像狗一樣，
一旱送返學，再做家務，然後接放學，在公園陪玩，
回到家中就食午餐，跟菜苗做功課，看看手冊，認字，
然後就趕上班，一星期4天12點半出門口，
晚上11點15分才回到家，一星期工作6天，累得我天天都好想轉工。

自從有了這般忙碌的生活後，一到了難得\的星期日，
就很想煮點什麼來吃，讓自己好好放鬆下，
但兩個寶貝女其實都不會放過我，想偷偷地在廚房輕鬆是妄想，
幸好美的4L氣炸鍋剛到手，在剛過的星期日，
就用它的小配件薄餅盤氣炸了一個簡單下午茶 - 芝士粟米蛋餅。

芝士粟米薄餅 食譜

材料：粟米粒190g、雞蛋1隻、粟粉1茶匙、芝士碎適量、鹽及黑椒適量

<廚房好幫手> 美的4公升氣炸鍋開箱文

 自從前年美的氣炸鍋進入芙家廚房後，它一直被我們放在常用區，
我們不只把它用來煮炸物，還會用來翻熱食物，
通常用120-140度翻熱一會，食物亦不會太乾身，很方便。

前陣子連薑蔥炒蟹也有它的用武之地，我會把蟹氣炸取代走油，
而通常食炒蟹都是我們宴客之時，
所以廚房的爐頭都一定有很多菜式正在烹調，
有氣炸鍋幫忙處理一些步驟，實在幫輕了我們很多。

剛巧上次很多家人上來吃飯，便買了兩隻大肉蟹，
放入氣炸鍋當刻，我完全感覺到2.5L實在不夠用，
心思思想要換一部容量大點點的，正好留意到美的推出了同款的4公升氣炸鍋，
忍不住要把它帶回家啦。