<阿華田 x 美的健炸寶食譜> 牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 (附食譜)

今日係中秋佳節，祝大家人月兩團圓。

芙芙一向唔太喜歡食忌廉，總係覺得又甜又膩，

於是芙芙都好少食蛋糕，如果係走咗忌廉嘅蛋糕就會食哂。

早前收到阿華田嘅牛奶麥精，芙芙打算打破自己對忌廉嘅標籤，

用牛奶麥精代替砂糖打忌廉，估唔到效果非常好，

除咗甜味冇咁重，仲多咗一陣麥香，

再夾喺自家製嘅朱古力蛋糕片中間，味道真係好夾呀。

今次利用美的健炸寶取代傳統焗爐，佢內部嘅空氣對流強大，
每次烤焗嘅時間都比傳統焗爐快，可以節省唔少時間，
岩哂我呢啲新手媽媽，邊湊女邊整甜品都冇問題。

迷仔牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 食譜

材料A：蛋白2隻、、糖25g、蛋黃2隻、糖15g、低筋麵粉45g、可可粉8g、鹽少許

材料B：牛奶麥芽6湯匙、、忌廉100ml

裝飾：士多啤梨2粒、、阿華田適量

韓式辣煮豆腐 (附食譜)

最近好喜歡喺誠哥間超市買一隻叫硬豆包嘅豆腐，

佢同一啲聲稱硬豆腐，但切出嚟都係一掂即爛嘅唔同，

呢款硬豆包堅係用嚟煎炒都唔會爛，而且亦有豆味嘅。

芙芙一向好喜歡食辣嘢，所以韓國菜一定走唔甩，

以往煮嘅韓國料理都以肉居多，今次整個素菜，

辣得嚟又食得健康啲。

韓式辣煮豆腐 食譜

材料：硬豆包2件、洋蔥0.5個、芽菜1/4斤、蔥2條

調味醬料：韓國辣椒醬1.5湯匙、韓國辣辣粉1茶匙、糖稀1.5茶匙、

醬油2湯匙、蒜蓉2湯匙、水3湯匙

<阿華田 x 美的破壁機食譜> 機智豆x牛奶麥精木糠布甸 (附食譜)

小時候芙媽常常都買阿華田俾我哋飲，好記得以往要自己加煉奶同熱水去沖，

時代變遷，而家阿華田已經出咗三合一隨身包，

一沖熱水就飲得，連芙媽都讚方便。

早陣子收到阿華田送嚟嘅產品，芙芙決定一次過哂冷，

將最喜歡嘅3種阿華田產品，阿華田、牛奶麥芽同機智豆

利用最近好HIT嘅美的破壁機製作出木糠布甸，一次過有齊3種享受。

機智豆x牛奶麥芽木糠布甸 食譜

(4杯份量)

材料A：機智豆4包、消化餅2塊

材料B：牛奶麥芽3湯匙、、消化餅2塊

材料C：三合一阿華田30g、、忌廉250ml

1. 材料A及B分別放入美的破壁機中，以1-2號檔攪打成碎，

分別製作出阿華田木糠、牛奶麥芽木糠。

2. 忌廉放入盆中，逐少加入阿華田粉，一邊用打蛋器打至有紋路。

3. 預備杯子，將木糠、忌廉一層一層鋪滿杯子，再放入雪櫃冷藏1小時即可。

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以往整木糠布甸，最怕就係木糠太多粗塊，

今次利用美的破壁機BL1188，完全冇呢個問題。

牛奶麥芽味道充滿麥香，加入消化餅打碎就成為牛奶麥芽木糠。

阿華田推出嘅機智豆，透過美的破壁機嘅高速攪打技術，

順利被打成粉末，開蓋時真係有粉飄出嚟，

芙芙刻意留低少許機智豆碎，食嘅時候就會有些少脆脆嘅口感。

一包三合一阿華田粉有30g，一包就足以令250ml嘅忌廉充滿華田味道。

芙芙比較貪心，想一杯食哂3種味道，

所以就一層牛奶麥芽木糠，再一層機智豆木糠，。

如果只喜歡單一味道，可以每層都只用一種木糠，

呢個份量每杯可以鋪到4層木糠，3層忌廉，

食完真係令人好滿足呀。

<在家吃大餐系列> 芝士焗大蝦伊麵 (附食譜)

為了迎接在娘家的焗爐，前陣子芙芙將廚房大執位，

辛苦芙爸將焗爐送來，芙媽則不斷嚷著要吃芝士焗大蝦伊麵，

因為芙爸爸之前在家煮過，現在焗爐送來了這邊，

芙媽只有在這裡才可吃了，所以芙芙做了一次練習，

煮得好食才可以煮給媽媽吃麻。

在家煮這個菜式其實很容易，伊麵只需煮1分鐘就可以盛起，

最複雜只就是煮個芝士汁(其實也很容易)，試過一次就會明白，

大家都來試試吧。

芝士焗大蝦伊麵 食譜

材料：大蝦8隻、伊麵2餅、mozzarella芝士碎100g、黑椒適量、鹽少許

芝士汁材料：牛油適量、蒜蓉1小碗、紫洋蔥半個(切碎)、

車打芝士3片、牛奶半碗、雞湯200ml、生粉3茶匙

<美的破壁機BL1188> 省時製作_西蘭花芝士濃湯 (附食譜)

之前用美的破壁機烹調過4款菜式，兩款都係同寶寶加固有關，

另外兩款就係甜品，似乎未煮過大人嘅鹹食，

其實芙芙覺得破壁機就好似一部好大嘅攪拌機，而且仲係可以煮熱湯嘅攪拌機，

所以今次就簡單地煮個西式湯品 - 西蘭花芝士濃湯。

芙芙好喜歡用美的破壁機煮蔬菜，因為佢可以保留到蔬菜嘅纖維同營養，

眼見蔬菜喺幾十秒內被打到得返一點一點，但營養並冇因為被打碎而流失，

而且將食材放進機後，無需睇火，就可以同時煮其他菜式，節省到唔少時間，

淨係呢幾點都好吸引到注重健康嘅媽媽們啦。

而家美的破壁機仲有優惠推廣HK$ 2,799，而且仲有成30個月保養架，

有興趣嘅朋友仔，勿失良機呀。

<美的破壁機BL1188> 寶寶加固系列-自製三文魚丸 (附食譜)

寶寶的健康是爸爸媽媽最想保護的，要保持健康也非易事，

做父母只要盡力就好，芙芙自問不是天才媽媽，但也算是勤力媽媽，

對於寶寶所吃的食物，每天都是不厭麻煩地親自煮，

就算要返工，都會堅持早起煮好寶寶的加固餐，

眼見小菜苗的兩隻小牙齒越來越明顯，芙芙就開始研究未來的寶寶餐單，

如果可以剪開俾佢拎上手仔食仲好，可以訓練咀嚼能力之餘，同時訓練埋小手指肌肉。

三文魚係寶寶加固餐嘅好選擇，三文魚是含有不飽和脂肪酸最多的魚類，

有助於嬰幼兒腦部及眼部發育，有效增強bb腦部發展。

今日介紹一款自製嘅三文魚丸，利用美的破壁機BL1188，
可以喺完全不費吹灰之力下，將食材完全打碎，
同時保留住食物嘅營養，非常適合用嚟製作寶寶餐。

<美的榨汁寶MJ-JE2802> 消暑極品雙食譜_火龍果乳酪雪條+西瓜檸檬梳打

三十幾度嘅天氣聽聞要維持多成個星期，

淨係行去搭車嘅十分鐘路程，都足以令人大汗疊細汗，

呢一段時間，芙芙愛上咗食雪條，

仲要指名係果汁雪條，基乎每日都會買一大袋雪條，

返到公司一人一條，都幾開心架。

咁開心嘅日子係要還嘅，因為街買嘅雪條都落咗好多糖同添加劑，

越食當然就越肥，肥到有家長以為芙芙又有咗，

都不知幾唔好意思呀。

所以呢，芙芙決定要善用美的榨汁寶，在家好簡單咁自製果汁雪條，

同時亦整咗杯消暑解渴飲品俾占士哥歎下。

美的榨汁寶MJ-JE2802可以直接將果渣隔走，只需要幾秒時間，就可以榨出鮮果汁，而且薄嘅皮同核都可以直接入機，唔駛左切右切又去皮，節省唔少時間。