<酸辣惹味> 泰式椒麻雞 (附食譜)

雖然夏季已經過去，但仲係好想食啲酸得嚟開胃嘅食物，
咁嘅情況下，泰國菜一定係首選，
最近芙芙在家自製泰式椒麻雞，啖啖肉嘅雞排配上酸辣嘅醬汁，
真係令人好開胃，飯都食多碗呀。

 泰式椒麻雞 食譜

材料：雞扒2件、椰菜半個

醃料：鹽1茶匙、雞粉半茶匙、胡椒粉適量、生抽2湯匙、米酒1湯匙

調味汁：蒜蓉3湯匙、芫茜1棵(切碎)、辣椒1條(切碎)、薑蓉1湯匙、生抽2湯匙、

魚露2湯匙、糖1茶匙、水1湯匙、青檸汁半個

<醬汁香濃送飯> 奶油燉菜食譜

芙芙身邊有位做西廚嘅好朋友，佢話要做白汁其實非常容易，

牛油+麵粉+牛奶就完成，有時我都會煮白汁長通粉俾菜苗食，

最近喺unijoy網購嘅凍肉太多，諗諗下不如用急凍雞扒煮個奶油燉菜，

一次過煮一大窩，晚飯、帶飯、第二日午餐都食佢，

奶油燉菜個汁係無得輸，超好送飯，講真食幾餐又真係唔厭喎。

奶油燉菜 食譜

材料：急凍雞扒2塊、西蘭花半個、甘筍1條、薯仔1隻、紫洋蔥半個、
水500ml、鹽及黑椒適量、雞粉0.5茶匙

白醬材料：牛油25g、麵粉25g、牛奶300ml

<三步驟快煮系列> 蒜蜜雞扒 (附食譜)

就快要搬屋啦，每天忙著把物品分類入箱，

差點忘記要處理家中雪櫃的食物，取出幾塊雞扒，

加蒜蓉及調味料醃好，再加蜜糖煎兩煎，

惹味又好送飯，話咁快煮好啦。

蒜蜜雞扒 食譜

材料: 雞扒3塊、蜜糖1湯匙

醃料: 醬油2湯匙、鹽少許、糖1茶匙、紹興酒1湯匙、蒜蓉2湯匙、胡椒粉適量

香草蜜糖煎雞扒 (附食譜)

早幾天跟男朋友去了行山，一直不太願運動的芙芙，
終於受到感染，被這運動迷男朋友帶到城門水塘去。

芙芙就是這麼慢條條的人，行山的速度也是輕鬆mode，
腳步不由自主地慢起來，令原本只需兩小時內的路程，
變成兩小時半才完成，沒辦法啦，
沿路的風景太美啦，有點像在遊戲世界一樣呢，
不閒逛就不像放假，不像在大自然裡呢。

 給大家看點大自然，舒緩一下吧。