<三步驟快煮食譜> 生薑豬肉片

凍肉系列再嚟啦，今次用到 Unijoy Hong Kong Limited 訂購嘅豬梅肉片，
初初送到嚟時見到成舊磚咁，仲以為發錯貨，俾錯舊豬肉我，
解凍後就知冇錯啦，豬肉片用薑汁醃好，
加埋洋蔥絲一齊煮，啲汁仲可以撈飯食，
係我家嘅常菜之一，非常簡單又好味。

生薑豬肉片 食譜

材料：梅頭肉片400g、紫洋蔥半個、生粉水2湯匙

醃料：姜蓉1湯匙、生抽2湯匙、米酒1湯匙、糖2茶匙

<氣炸鍋食譜> 蜜椒牛仔骨

芙芙真係好喜歡食牛仔骨，通常用鹽同黑椒醃完煎好就食，

但最近真係好掛住大排檔嘅蜜椒牛柳粒，屋企牛柳粒又食哂，

咁岩之前喺 

Unijoy Hong Kong Limited

 網購咗牛仔骨，就試下用牛仔骨代替，

唔駛油炸薯仔，直接用氣炸鍋烹調整道菜，

味道同出面食都好相近，非常非常惹味呀！

蜜椒牛仔骨

材料：牛仔骨3條、薯仔2隻、橄欖油1.5湯匙、鹽0.5茶匙，蜜糖2湯匙

醃料：生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蒜頭8粒(切蓉)、黑椒2湯匙、橄欖油1湯匙、生粉2茶匙

<醬汁香濃送飯> 奶油燉菜食譜

芙芙身邊有位做西廚嘅好朋友，佢話要做白汁其實非常容易，

牛油+麵粉+牛奶就完成，有時我都會煮白汁長通粉俾菜苗食，

最近喺unijoy網購嘅凍肉太多，諗諗下不如用急凍雞扒煮個奶油燉菜，

一次過煮一大窩，晚飯、帶飯、第二日午餐都食佢，

奶油燉菜個汁係無得輸，超好送飯，講真食幾餐又真係唔厭喎。

奶油燉菜 食譜

材料：急凍雞扒2塊、西蘭花半個、甘筍1條、薯仔1隻、紫洋蔥半個、
水500ml、鹽及黑椒適量、雞粉0.5茶匙

白醬材料：牛油25g、麵粉25g、牛奶300ml