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2020年3月31日星期二

<親子共食食譜> 肉碎玉子豆腐

最近小菜苗好揀食,肉又唔食,
綠色菜又唔食,咁點呢?真係令人好困擾呀,
婆婆前排就教我煮咗呢道肉碎玉子豆腐,
其實細個時,媽媽成日都煮呢道菜俾我哋三姊妹食,
而家到我煮俾阿女食,估唔到小菜苗又好受落喎,終於有樣嘢肯食多啲,
今次加埋絹豆腐一齊煮,令道菜更加有營養。


肉碎玉子豆腐 食譜

材料:豬絞肉135g、玉子豆腐2條、絹豆腐1磚、蒜蓉1湯匙、蠔油1.5湯匙、水小半碗
醃料:生抽1湯匙、糖0.5茶匙、胡椒粉適量、生粉適量、油1湯匙