好感恩菜苗是一個吃貨，基本上中西式都喜歡吃，
但就是不愛吃綠葉菜，為了讓她吃多點蔬菜，
空閒時我多會用番茄、南瓜、粟米、西蘭花等材料煮西餐，
剛好她愛吃PIZZA和意粉，把蔬菜都放進去，
她都會一一吃掉，現在她知道不吃蔬菜會便秘的道理，
開始會自動吃一點點(只有丁點丁點)的菜了，很感動，
希望慢慢能養成她不討厭綠葉菜的喜好。
自從家中有了寶貝，每次都是煮番茄意粉，
但是吃極都不厭，酸酸甜甜的很好吃，
今次簡單地加點蝦仁，材料豐富點。
蝦仁番茄意粉 食譜
材料：意粉300g、番茄2隻、蝦仁1包、蒜蓉1湯匙、
茄汁3湯匙、生粉水半碗、糖1茶匙、鹽及黑椒適量，意大利雜錦香草1茶匙
1. 番茄洗淨切塊，蝦仁洗淨後抹乾，以鹽發黑椒醃15分鐘備用。
2. 燒熱一鍋水，放適量鹽及欖欖油，再放入意粉煮8分鐘。
3. 燒熱油中火炒軟番茄，再倒入蒜茸及蝦仁炒熟。
4. 將意粉倒入炒勻後，加入茄汁及大半碗煮意粉的水，中火煮至水份變少，再加入生粉水勾茨。
5. 最後加入鹽、糖、黑椒及香草調味即可。
**因為要快煮，所以今次沒有圖文烹飪步驟呢。**
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