2016年12月26日 星期一

蘿蔔排骨湯 (附食譜)

冬天的白蘿蔔最鮮甜,很適合用來煲湯,
加點薑片還可中和白蘿蔔的寒涼,用作驅寒補身就一流了。



蘿蔔排骨湯 食譜

材料:白蘿蔔1條、豬腩排400g、薑片8塊、水2大碗、鹽適量

1. 白蘿蔔去皮後滾切成塊,豬腩排汆水備用。
2. 煲滾2大碗水,放入白蘿蔔、豬腩排及薑片,煮滾後轉小火煲1小時。
3. 關火後加適量鹽調味,即可。

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材料很簡單,排骨改用羊肉也可以,
吃羊肉能使身體更暖和,增加保暖功效。


芙芙喜歡薑味濃點,於是很下了多塊薑片。


蘿蔔湯味道甜甜的,芙芙一喝完,
就連作起的少少感冒也消失了,真是太好了。

1 則留言:

  1. Life will always have a different plan for you. If you don’t give up, you will eventually get to your destination. But towards the end of your life, you may look back and realize that it was never really about the destination; it was the journey that counted
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