2015年4月24日 星期五

[ Dimcook 點煮網 ]自己種 · 自己煮有機素食體驗活動

Dimcook 點煮網 ]自己種 · 自己煮有機素食體驗活動

早前有幸收到 Dimcook 點煮網 邀請,於上星期六出席一個有機素食體驗活動,
當晚芙芙亦預備了一道簡易素小吃,與各位bloggers示範分享,
學會了由他示範的兩道素菜式,實在令人太滿足了。

現在就跟大家分享一下當晚的花絮,海海工坊就是這次活動的地點,
地方很大,而且舒適得有家的感覺。




一來到當然要先預備,期望一會兒的過程更暢順。


朋友阿傑到場做芙芙的助手,他是一名西廚,
正在教芙芙如何切食物,沒錯,
芙芙在刀功上是很不足的,所以帶他來加快切食物的速度。


看看便會知為何要快,因為切的食材太多了。


當晚很有幸使用到贊助商Easy Organic Farming 的新鮮有機香草,每一棵都充滿生氣。


Easy Organic Farming提倡在家有機耕作,除了香草外,
如生菜、蕃茄也一樣可以自己種的
他們更在屯門工廈天台種了很多食材,有機會也要去參觀一下。


我們更有幸使用到贊助商Gourmet Delights Ltd.的限量版,初榨橄欖油,
每年限量出產50000支,每支橄欖油更有出世紙的呀。


不聽不知,原來橄欖油的smoking point也可以很高的,
即是初榨也可用來加熱,炒焗也可。
芙芙跟素食達人Elvis正耐心聽書中,看我們多認真。


聽過初榨橄欖油的簡介後,活動正式開始,
芙芙一邊向blogger朋友們講解小食做法時,朋友阿傑又是時候出動,
在背後把所有食材炒熟,辛苦啦。


 看看這道素釀甜椒的材料,色彩很繽紛的呀。


大家來一起釀吧,步驟很簡單,
當然難不到各位名bloggers,大家都很細心地釀呢


釀好再撤上芝士碎,放入烤箱烤至芝士變金黃。


這個等待的時間,來跟素食達人Elvis學習一下素菜式吧。


大家都很專心聽講,亦很好奇的發問了很多有關素食的問題,
Elvis都一一解答,讓大家對素食有更深了解。


Elvis示範菜式,紅菜頭湯,
色彩很鮮艷做法亦簡單,很適合在家自煮呢。


湯帶點辣味,因為加了薑,
這樣更令人開胃,加上都煲出了材料的鮮甜味,
大家一邊喝,都讚不絕口。


另一道菜式,紅菜頭忌廉醬野菌燴蒿麥飯
Elvis正專心的砌心心,心心飯於情人節時絕對用得上場呢。


蒿麥飯煮法跟意大利飯很像,味道當然也一流啦。


轉眼間,甜椒也烤好了,
芙芙也跟製成品拍張照啦,手上拿著的,
就是有蘋果香的初榨橄欖油,芙芙就是用它來烹調這道小食的啦。


所有食物煮好後,就是大家聚餐的美妙時刻,
但是為什麼大家都O哂咀?皆因有大家至愛的芝士上桌中(超好味),
配上贊助商Gourmet Delights Ltd.的橄欖,很滋味呀!


很留心聽橄欖油資料中,對於煮食的資訊,
相信在座沒有一位會不感興趣,所以份外專心。


吃飽笑夠後,又是拍照時間,
芙芙真的很高興認識到素食達人Elvis,又多一位志同道合的朋友啦。


這晚夜實在太豐富,除了有美食,
更可以再與一班bloggers共聚,可以跟舊相識們大笑一輪,
亦認識到幾位新朋友,真的是豐盛的晚上。


芙芙更感謝到場支持的男朋友,及朋友阿傑,
他們在這裡等了芙芙三小時之久,這份支持完完全全的進到芙芙心中,
有說不出的感動,這是芙芙的第一次,
有你們在,勇氣都加滿了。


是晚實在太幸福了,再次感謝點煮網舉辦了這麼有意思的活動,
更加感謝各位bloggers朋友們的支持,使芙芙的第一次變得很快樂喔~

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10 則留言:

  1. 芙芙好厲害呀,繼續努力!
    PS 艾華斯的刀功也是很不足的XDD

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    1. 艾華斯,芙芙其實不厲害的啦,
      只是喜歡烹飪罷了,在場的Blogger們才是高手呢,
      有你們支持,芙芙就真的要更努力啦,
      刀功真的要好好鍛練,學有所成再跟你們說啦~

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  2. 回覆
    1. ah mo,之前都有post過真面目架,
      今次唔係第一次啦,芙芙都越嚟越唔怕醜啦,
      俾大家見下真面目,多啲親切感嘛~

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  3. 芙芙,好厲害!小高都好想來,可惜當晚和魚魚有約,未能參與!
    唉......小高自問係盆栽殺手...種咩都...無結果 ><
    呢個活動我都覺得好有意思,期待下次參與和再聚!:D

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    1. 小高,芙芙都好想你嚟呀!
      幾時至可以同你再見面呀?芙芙其實都唔多曉種嘢,
      所以會拎盆菜返去俾公司個叔叔幫手種,希望會有收成啦!
      期待下次可以同你一齊聚會,keep in touch呀!

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  4. 嘩~~~~好開心呀
    我都係第1次見到你,唔好怕羞啦~^^

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  5. 芙芙好叻呀!~可惜我大住個肚好輪盡又企唔耐~唔係一定黎支持呢~!

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    1. 黃師奶,唔可惜唔可惜,
      下次帶埋阿b嚟見,仲開心呀!

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