2014年10月27日 星期一

蒜油焗蘑菇 (附食譜)

芙芙一直很感恩,在職場路上一直都遇到好伙伴,
在工作多年來,遇到過很多好人,
遇到的小人,也真是少之有少。

芙芙現在工作的團隊,有如一家人般,
就在這麼快樂的相處與熱情的工作中,大家都一起奮鬥著。

最近芙芙的內心受到衝擊,在這麼團結的時刻,
一位同事D跟芙芙分享了一個消息:他個半月後要到外國去了。

消息一出,內心震撼得有如「嚴重似情侶講分手」,
雖說芙芙很明白,職場上總會有人去有人來,
但基於這位同事D是常常伴著芙芙放工的人,在近一年我們都變得更熟悉,
忽然間收到他要離開香港,更是無了期的時候,
這份捨不得的情誼,一觸即發。



蒜油焗蘑菇 食譜

材料: 蘑菇7個、蒜頭6瓣(切成蒜蓉)、洋蔥碎1/4碗,牛油適量、鹽少許、糖少許

1. 蘑菇去蒂後洗淨,菇蒂洗淨撕成碎備用。
2. 平底鍋燒熱油,放入蘑菇煎至金黃盛起。
3. 蒜蓉以牛油爆香,加入菇蒂碎及洋蔥碎同炒。
4. 加入鹽及糖調味,盛起備用。
5. 預熱烤箱160度,用錫紙盛起蘑菇。
6. 將步驟3之蒜蓉與油鋪上蘑菇上,再放入烤箱以160度焗10分鐘即可。


焗前先煎蘑菇,可令蘑菇更易熟透。


其實菇類的蒂都可食用,芙芙不想浪費,
出面吃的素肉鬆,其實就是用菇蒂製造的呢。


芙芙想說這是個素小吃,但由於真正吃素的人,
是不吃五辛的,所以不會吃這類用蒜製作的菜式,
因為五辛會刺激人體,通常茹素者都不會吃。


雖然芙芙很不捨那位同事,亦經歷了兩天的內心糾結,
也忍不住的哭了兩天後,心情終於也平復下來了。

芙芙心裡明白,人各有志,
只希望同事D能在國外有更美好的生活,從好方面去想,
未來若要到同事D居住的國家旅行,芙芙就可以省下酒店費用了,
也是一件美事呢,終有一天會再相聚的。

3 則留言:

  1. 芙芙好明白,每當好同事要離開,總是十萬個不捨。
    小高好鐘意食蘑菇架,配上爆香的蒜蓉,未吃進口裡都知味美,睇見就覺得好肚餓啦 ~
    (係真架...個肚係咁打鼓 =.= ,但仲有25分鐘先開飯.... )

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    1. 小高,午安呀,
      好同事真係好難求,又要做得嘢,
      唔怕蝕底又聽人意見,仲要交到心嘅同事真係十級難搵,
      所以芙芙真係好唔捨得呢位同事呢......小高你咁晏先食飯嘅?
      芙芙已經食飽啦,今日減肥淨係食咗拾菜做午餐ja。

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    2. 芺芺,cici好明白你心情,係工作上難得遇上好的伙伴。要離開,真係好難過。今日cic先炒完菇菌類做lunch! ^^ yummy

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