2014年10月9日 星期四

15分鐘營養早餐 - 芝士蔬菜粒配多士 (附食譜)

芙芙昨天很厲害,跟大姊早點起床晨操,
6點就出門口到運動場跑步,跑了半小時。

跑完步感到很肚餓,身體很渴望一些很fresh的早餐,
於是就弄了一個快速營養早餐,飽肚得來又不怕胖。



芝士蔬菜粒配多士 食譜

材料: 麥包2片、芝士片1片、白肉青瓜半條、紅黃椒各半個、雜錦香草適量

1. 白肉青瓜紅黃椒去籽,切粒洗淨。
2. 滾水汆燙青瓜及紅黃椒粒,盛起備用。
3. 平底鍋燒熱油,加入步驟2的蔬菜粒輕炒。
4. 加入鹽、雜錦香草及芝士片,與蔬菜粒同炒至芝士溶化即可。

多士做法:麥包放烤箱以200度烤,烤至兩面金黃即可。

** 將蔬菜粒放於多士上同吃,滋味又健康。 **



滋味滿分,喜歡芝士的朋友就加多一塊吧,
芙芙很想加多塊卻又怕胖,所以就忍手了。



這個白肉青瓜爽脆度及清新度都不及一般的青瓜,但用來炒就恰恰好。


蔬菜粒先汆燙,避免於炒菜時出水。


這個早餐也是素食菜式,也是Green Monday的好選擇。


秋風迎面,看著太陽慢慢升起,
豁然清新開朗,但明天開始又要忙了,
接著應該要到下星期才再跑了,芙芙期望一星期可以跑三天步呢。




6 則留言:

  1. 多多蔬菜再加多士 , 健康又美味呢 ^^

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    1. 袁太,呢款早餐真係好好味,
      芙芙都係第一次煮,係忽然想咁煮,
      估唔到又真係咁好味,好健康架!

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  2. 勤做運動好,芙芙,你真係好乖!小高呢 ~
    就比較懶,真係要 "動起來"......
    芙芙,呢個芝士蔬菜粒配多士唔止顏色鮮艷,仲好健康,我好like呀!:)

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    1. 小高,芙芙都係跑咗一天咋,
      你都快啲郁下啦,可以做一啲唔駛太大郁動嘅運動都好架,
      好似芙芙而家都有玩瑜珈,拉下根伸展下對身體都好架。
      呢個早餐真係堅好味,小高可以try try呀!

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  3. 芺芺,你好有恆心,做運動之餘又食健康食物。cici 對做運動真係好懶,以致身形。。。嗚嗚鳴

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    1. cici,芙芙都係跑咗一日咋,
      不過都想堅持一星期兩日晨早跑步,跑開應該唔會好辛苦呢。
      芙芙身形都.......唔係瘦仲肥肥哋.....
      所以芙芙心諗都係時候要醒覺下,唔係搵唔到mr right就大件事啦!

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