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2020年8月5日星期三

<美的蒸焗爐食譜> 原汁原味-檸檬香草焗雞腿

自從有咗小朋友,屋企煮咩都會諗佢哋先,
小菜苗而家快3歲,都會食好多大人餸,
盡可以我哋會煮得淡味少少,有時會加蔬菜烤下雞肉,
通常咁樣煮菜苗都會食好多架。

以往用傳統嘅焗爐烤,今次就轉用美的蒸氣焗爐嘅熱風對流烘烤,
估唔到烤出嚟嘅雞肉嫩滑多汁,比一般焗爐更有效鎖住肉質水份,
唔會咁易令肉變硬變乾,真係唔錯架,
下次試下用嚟烤春雞先。


檸檬香草焗雞腿 食譜

材料:雞下髀3隻、甘筍1條、紫洋蔥半個、蒜粒8粒、檸檬片5片、橄欖油及鹽適量
醃料:鹽1.5茶匙、黑椒適量、意大利綜合香草適量