<簡易家常版> 忌廉蘑菇湯

妹妹菜蜜初初加固時，芙家買咗盒手提攪拌套裝，

主要用來處理加固食物，到而家妹妹已經可以食粗一點嘅食物，

呢個攪拌棒就變成我哋煮湯嘅好幫手，早幾日煮咗個忌廉蘑菇湯，

非常簡單，大人小朋友都岩食架。

忌廉蘑菇湯 食譜

材料：蘑菇200g、紫洋蔥1/3個、高湯250ml、水300ml、忌廉100ml、麵粉2湯匙、牛油10g

素食有營 - 秋葵蔬菜咖哩 (附食譜)

咖哩是米飯的伴侶之一，每次吃都會停不了的添飯，

日式咖哩跟印度咖哩相比，味道較平和，

沒有了那份辛辣，更適合小朋友與不嗜辣的朋友享用。

以往煮咖哩一定會下肉，今次就試著來個蔬菜咖哩，

加點秋葵及蘋果，營養更豐富。

素食系列 - 香煎豆腐 (附食譜)

最近同事的孩子得了手足口病，因為喉嚨生滿了水泡而發痛，

什麼都不願吃，身體自然消瘦，

做媽媽的說著都覺痛心，不斷在想還有什麼食物可給孩子吃。

忽然一位同事提起豆腐花，豆腐其實是充滿營養的食物，

對於吞嚥疼痛的孩子來說，豆腐花較易入口，

而且比起雪糕或是啫哩，都來得健康。

芙芙這次就介紹一個豆腐食譜，香煎豆腐 。

素食系列 - 炒牛蒡 (附食譜)

今天是2015年最後一天，芙芙在此祝大家新年快樂，

身體健康，萬事如意。

近來很多人都被感冒菌擊敗，芙芙都變成咳嗽人，

與其不舒服然後看醫生吃藥，倒不如日常都保健一下，

吃多點健康食品，讓體格變得強健一點，

說到健康食品忽然想起了牛蒡，聽聞功效不錯的，

可以降血糖血脂，而且有豐富膳食纖維，

對腸道也很有益，難怪日本及韓國人都很善用牛蒡呢。

清淡素食 - 蒜蓉蒸勝瓜 (附食譜)

對於勝瓜，大部份人都會將皮完全去掉，

但芙芙就偏偏愛上勝瓜皮的咬口，所以煮勝瓜時，

只會刨掉凸起的皮，其餘的都留下來吃。

素食系列 - 薑蓉蒸腐皮 (附食譜)

早前跟一位吃素的朋友，在素食餐廳中品嚐了一道薑蓉蒸腐皮，

用的是鮮腐皮，芙芙一試便愛上，

於是自己試煮一次，這次換上了觧腐竹，

因為來不及到豆腐店買鮮腐皮，希望味道也可以拍得上啦。

簡易健康西湯 - 蕃茄粒粒湯 (附食譜)

芙芙最近愛上了一個西湯，以簡單的材料，
配以最簡單的煮法，味道卻超乎了芙芙想像，
可能這樣說有點誇，但芙芙真的很喜歡這味道。

[ Dimcook 點煮網 ]自己種 · 自己煮有機素食體驗活動

[ Dimcook 點煮網 ]自己種 · 自己煮有機素食體驗活動

早前有幸收到 Dimcook 點煮網 邀請，於上星期六出席一個有機素食體驗活動，

當晚芙芙亦預備了一道簡易素小吃，與各位bloggers示範分享，

同時更認識到 素食達人 Elvis Chan 陳浩然- The Veggie Expertl ，

學會了由他示範的兩道素菜式，實在令人太滿足了。

現在就跟大家分享一下當晚的花絮，海海工坊就是這次活動的地點，
地方很大，而且舒適得有家的感覺。