2016年11月2日 星期三

清心火安眠 - 麥冬雪梨水 (附食譜)

秋天到了,雪梨水是必喝的滋潤飲品之一,
加上麥冬一起煲,滋潤得來又可以清心火,
晚上有個好睡眠,心情都好點啦。



麥冬雪梨水 食譜

材料:鴨梨3個、麥冬1両、水4碗

1. 鴨梨洗淨去心切塊,麥冬清水洗淨備用。
2. 將所有材料及水放入Staub鍋中,蓋蓋後以中火煮至出煙,轉小火煮約45分鐘。
3. 關火後焗15分鐘,即可享用。

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二人份量用1両麥冬便足夠了,每次喝完那晚都會好好訓。


因為不太好甜,芙芙煲雪梨水通常都不放冰糖,
就這樣清清的便覺得足夠,大家可因應喜好放冰糖調味的。


4 則留言:

  1. 秋涼季節真係唔少得滋潤的飲品呢

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    1. 袁太,芙芙個人好易乾燥,
      秋天更加一定要飲呢啲飲品,唔係會好難受呢。

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  2. 回覆
    1. 係呀艾華斯,雪梨水好易整又夠哂潤~

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